OK. hvordan tror du det vil gå nå som kun lacto har vært i dunken, for så å tilsette slurry'n nå? Har tildligere gjæret ferdig, så hatt i 3 dråper i hver flaske ved korking. Etter 5 mnd begynte den å bli bra!
Det er det jeg har erfart tidligere. Og reagerte på at det var gjær i bunnen av røret, noe det ikke har vært tidligere. Og var opprinnelig på 55, 13 dager etter, så er den på 40. Har ikke blitt Weisse surt enda, men smaker godt. Men da kan jeg vel hive oppi wlp 001. Den må vel uansett stå noen mnd!
Takk forsvar. Jeg lagde starter, tilførte ved 20 grader, fikk den opp til 25 grader og det står den enda. Har gjæret hyppig i 12 dager, noe den også fortsatt gjør. Dytta grevet over gjærlåsen og den lukter latterlig godt.! Men det jeg tenker på er om den vil roe seg snart? Har ikke vært borti at...
Har lagd ett par brygg på 10 %, men får en svak smak og aroma av sprit. Temperatur har vært riktig, men lurer muligens på om det kan ha blitt tilsatt for stor starter!! Hva har jeg gjort feil?
Det blir skikkelig bygging etterhvert. Fikk vite av en kompis at han kan lage kjeler, silbunner, +++. (Blich-kopi til slikk og ingenting)! Så det blir nok ett 150- 200l system. Har også fått tak i gratis sandwich kjølevegger i rustfritt til gjæringsrom:)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.