Søkeresultater

Hvordan går det her?

La den stå en uke til. Vi fikk en knusktørr saison med den gjæren; stoppet på 1.001.

WLP001 vil nok kanskje funke på den tempen, ja, men da vil det nok være en fordel å ha muligheten til å kunne fyre opp tempen mot slutten gjæringsforløpet. Husk eventuelt å bruke nok gjær - gjæring på lavere temperaturer krever mer gjær.

Hei, Om du treffer estimert OG og FG vil du ende opp med et øl på rundt 8%, noe som er litt heftig for en APA. Jeg ville enten ha kuttet ned på maltmengden for å få en fin APA, eller steppet opp humlingen for å få en fin IPA.

Hehe, ja, begge mine flasker skummet nesten over før jeg fikk helt over i glass.

Hvor mange kilo brukte du på din saison?

Allright. Takk for hjelp!

Kult, da kjører jeg på med bjørnebær. Hvor lenge bør jeg la den stå på dunk med bærene i?

Bærene står til tining og jeg tenkte eventuelt å tilsette dem senere i kveld. Ingen som har innvendinger/innspill?

Hei, Har to kar med amerikansk imperial brown ale stående til gjæring. Lurer litt på å hive noen kilo bjørnebær oppi det ene karet. Er dette en god idé, eller vil det bli total crash mtp syrligheten bærene gir fra seg?

OK, da får jeg bare se hvordan den oppfører seg nå når den har fått tilsatt ny vørter. 

Den har ingen synlige tegn på infeksjon..

Nytt spørsmål ang. starter: Da jeg dekantere i dag, syns jeg den hadde en rimelig stram lukt av sur vin. Er dette normalt, eller skal jeg helle den i vasken? Har vært veldig nøye med hygiene... Kjente forøvrig ikke noe til denne lukten før jeg satt den til kjøling i går kveld.

Flott. Takk for svar, Jørn.

Hvordan vil det være, med tanke på usmaker, å pitche en 2 liter aktiv starter (bygget opp i tre omganger) i 50 liter vørter?