må passe på å bare fyre med ørder, bjørk eller annet løvtre som ikke avgir for mye varme, ikke fyr med gran eller lignende, det gir dårlig smak på maltet og gir av for mye gnister og varme. Ilden må helst passes på hele tiden slik at den ikke blir for varm, vent til det er noen glør igjen før du...