Søkeresultater

Tja... Litt tricky den der. Det høres jo logisk ut, men bør nok bekreftes av noen som har god peiling på det.

Ja, det blir nok til det, for dette er et artig tema. Stadig noe nytt å hekte interessen i så fort man behersker et nytt stadium i denne hobbyen. Imens prøvde jeg brewersfriend.com sin kalkulator og den anbefalte (på 34 L vann totalt) 14 g kalsiumkarbonat og 3 g kalsiumsulfat, basert på en...

Aahhh... Mesken skal altså ligge rundt 5.2. Trodde først at det var vannet som ble justert til 5.2 før brygging. Har lest litt rundt angående 5.2 stabilizer og det har ofte kommet fram at denne er svært upålitelig. Uansett, må nok jekke opp kalsiumen til 50 mg/l på vannet. Men der stopper min...

Interessant. Men er ikke ph 5,2 veldig lavt til å brygge stout? Fikk inntrykk av at man må øke ph-nivå ettersom de mørke maltene senker denne under mesking. Fant en oppskrift der det sto 1 ts kalsiumkarbonat (40L) for å få alkalisk vann. Men der sto det også kun "ved behov". Ang. tallene fant...

Hei. Har et Imperial Stout-prosjekt på gang og ønsker at denne blir mest mulig perfekt, ettersom modningen er lang og god (6 mnd). Har vanligvis ikke tenkt så mye på vannjustering, men har skjønt at dette kan spille en avgjørende rolle under meskingen (ph-fall?) for mørke, kraftige øl, som kan...

Høres bra ut!

Alltid artig å mekke litt (synes nå jeg) og det virker ganske praktisk å ha dette fastmontert i lokket istedenfor å tape fast på siden og lage isolasjonsmateriale som må festes fra gang til gang. Dersom det i tillegg er sannsynlig at smaken forbedres frister det enda mer å gjøre det på denne...

Bernts: Ja, kanskje like greit å skaffe en ordentlig en med en gang, regner med at rustfritt stål også gir en kjappere og bedre indikasjon på reel temperatur enn en plastslange. Jeg får sjekke opp litt mer. Veldig fint å høre at det ble såpass smaksforbedringen etter plassering mot midten. En...

Er det noen her som har laget en god termobrønn inni gjæringstanken for optimal plassering av temp.sensor i brygget? Har funnet spesiallagde slike på nett i rustfritt stål , men det blir litt mye i shipping etc. for en såpass liten dings (ikke funnet i Norge). Jeg tenkte å prøve med en avstivet...

Hei! Jeg sitter i planleggingsfasen av å installere tappetårn og kom over dette produktet: Beer Brew Kjøleskap. Noen som har prøvd/har erfaring med dette? Her er tappetårnet installert på toppen av et lite kjøleskap som kan romme 30/50l fat, så det virker praktisk. I alle fall mtp at man enkelt...