Jeg møtte en kar med en slags brukthandel. Han sto og solgte ølflasker. Riktignok utgått på dato, og trolig ikke særlig godt. Ble solgt som samlerobjekt. Er dette lov?
Hei, driver og tapper fra Kegmenter og filteret har sugd seg tett. Kan jeg slippe opp trykket, ta av filteret og rense det. Den oksygenet som måtte komme inn blir jo pumpet rett ut ved nytt trykk?
Har flasket en belgisk trippel som ikke vil karbonere. Brukte drops. Er det helt tullete å tømme dem på fat og gønne på? Ser for meg oksidering og sånn.
Har satt et brygg med kveik i gjæringsskap. Kjøleskap, varmeplate og Inkbird. Kveiken lager jo greit sin egen varme. Prøver å holde temperaturen på 35+, men kveiken lager greit 37 grader. Jeg har skrudd kjøleskapet av i denne prosessen. Bør jeg koble kjøleskapet på Cooler på Inkbirden? Vil tro...
Dette var kveik fra pakke. Lallemann. Note to self. Jeg trenger fat hvis jeg skal kveike. Vil ha meg fra frabedt ølflasker som smeller som champagne Eller går i lufta.
Tusen takk for svar. Jeg tørrhumlet, ventet til gjæren var ferdig og tilsatte to karboneringsdrops pr 0,5L Det skummet ikke over. Fint skum. Det var bare mer trøkk i den flaska enn noe annet jeg har jekket. Dette skal ikke lagres. Kjenner jeg er litt skeptisk hvis det kan pådra seg mer trykk...
Tusen takk for svar. Jeg tørrhumlet, ventet til gjæren var ferdig og tilsatte to karboneringsdrops pr 0,5L Det skummet ikke over. Fint skum. Det var bare mer trøkk i den flaska enn noe annet jeg har jekket. Dette skal ikke lagres. Kjenner jeg er litt skeptisk hvis det kan pådra seg mer trykk...
Satt en IPA med kveik. Var litt bekymret for karboneringen. Testa ei flaske, og du dæven for et smell fra den flaska. Hadde i grunnen tenkt å la dem stå i romtemperatur noen dager til, men fant det tryggest å sette dem kaldt i kjøleskapet. Like lurt eller? Trenger ikke mer trøkk
Smaker som det skal. Det er en del bunnfall i bøtta, så bør vel bruke hevert i stedet for krana.. Eller bare tappe ut bunnfallet før det går i flasker. 3-4 cm vil jeg tippe. Første gang jeg skal flaske dette
Hei, satt en dunk med kveik tidligere i uka. Ser ut som den er ferdig. Bobler ikke i gjærlåsen med mindre jeg fiker til den. Hvor lenge bør man la gjæren "rydde opp" før man flasker et slikt brygg?
Ja.. Nå begynte jeg å lure Den er da til belgiske ales. Uansett om den er dobbel eller trippel er dette mitt første allgrain-brygg og med egen oppskrift. Så lenge jeg treffer i Belgia er jeg fornøyd.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.