Søkeresultater

Hei. Kan noen anbefale ett ekstraktsett som med enkle grep kan bli ett godt juleøl? Vi har tidligere brygget fire batcher med ekstraktsett, batch 1 og 2 ble brygget samtidig. En muntons premium lager, og en muntons brown ale. Lager'en ble drikkende, brown ale'en ble mislykket. Batch 3 og 4...

Ok, takker for innspill :) Ettergjæring på flaske, hvilken temperatur? Jeg har som tidligere nevnt 3 alternative lokasjoner, med henholdsvis 14, 16 og 20 grader. Kan jeg bruke matboden med 16 grader?

Takker så mye for svar så langt i tråden  :skitbra: Jeg har googlet litt, og kommet frem til en måte jeg tenker å gjøre det på. Jeg limer inn fra artikkel jeg fant: "Naturlig kullsyre Den enkleste og rimeligste (og mest usikre) metoden for å oppnå kullsyre i ølet er å ettergjære ølet på...

Kjapp oppdatering, alt ser ut til å gå greit så langt. Det bobler, eller plopper om du vil, i gjærlåsen, og det ligger ett lag med skum på toppen av brygget. Gjærkaret, med vørteren i, står i kjellerstuen min, og der har jeg stabilt 20'C. Nå er det litt over en uke til neste trinn, nemlig...

Kan noen forklare meg litt om bruken av OG og FG, hva brukes de verdiene til, utover å beregne alkoholnivå? Og hva kjennetegner en infisert vørter, vil jeg kunne se det på FG?

Takk for svar Hans Einar, og dere andre :) Når dere måler OG og FG, tar dere en prøve i ett reagensrør eller tilsvarende, og så slipper dere måleinstrimentet i?

Da er første batch satt, og det fører med seg noen nye "dumme" spørsmål: Først, skal den rød toppen på gjærlåsen være på eller ikke? En annen ting, jeg glemte, i all min iver, å måle vørteren før jeg hadde i gjær og satte på lokket. Har det noe annet å si enn at det blir vanskelig å beregne...

Kan jeg bruke matboden med 16 grader, både til gjæring på kar, og til ettergjæringen på flaske? Og vet noen om dette er ale eller lager? Slik jeg har forstått det, så er det det som bestemmer gjæringstemperatur..

Hei alle sammen :) Etter å ha lest en del på forskjellige fora, så har jeg bestemt meg for å sette mitt første hjemmebrygg. Jeg er helt fersk, aldri gjort det før, ei heller hjulpet eller sett på når noen har gjort det. Dette blir spennende :) I den forbindelse har jeg gått til innkjøp av...