Søkeresultater

Hva med å guffe opp varmen i gjæringsskapet til fks 63 grader? da bør det meste av lacto, pediococcus og brett stryke med iflg http://www.milkthefunk.com/

Har fat, men ingen ledige nå. Men ja, jeg vurderer å kjøpe to til for å fate dette greiene her :)

jepp, lar den stå noen uker. Men Hva kan det være hvis SG ikke synker? Vurderer å flaske litt om noen uker, den er jo god nå!

Kveiken er produsert av wlp, regner med at den er ren. WLP4045 Sigmund's Voss Kveik (Yeast Bay)

Har en glassbalong jeg kan bruke. Vurderer å la det stå et par uker til på plast, hvor sakte jobber dette? Lurer også på hvor infeksjonen kommer fra, har to mistenkte: tørka appelsinskall kun kokt i 5 min, gjærnæring tilsatt rett fra kapselen etter 36 timer.

Noen som vil tippe hva dette er? Og er stabil på 1020, ølet smaker foreløpig godt. Hva gjør jeg me dette a? Flasking er vel for risikabelt?

Brygga 9. mars noe som skulle bli en saison, med gjernes kveik fra yeast bay. gjæra på 40 grader, gjæra fra 1068 til 1020 på 36 timer. satt ned temp til 25, lot stå noen dager for å se om den fortsatte. smaker foreløpig godt, men hva er det som har dukka opp i gjæringskarene? ser ganske...

har en stoutkran fra morebeer; https://www.morebeer.com/products/stout-faucet-chrome-plated-stainless-nozzle.html?site_id=7 tok ut restrictorplata og o-ringen som lå oppå - disse har jeg nå klart å miste...:oops: nå tetter ikke krana helt i lukket posisjon - er dette pga manglende o-ring? og...

hva er trykket i din flaske? manometeret som målet trykket i flaska går jo fra 0 til 250 bar på min regulator iaf..

det har jeg ikke, skal gjøre det. men er det ikke rart at trykket holder seg i klokkene som viser trykket ut til ølet? men synker til 0 i klokka som viser trykket i flaska?

står ikke kobla til fat nei.

Har akkurat byttet manometer (det som måler trykket i flaska) på en brukt regulator jeg har kjøpt. Er usikker på om jeg har fått det tett, når jeg skrur av gassen, holder trykket seg i klokkene som viser trykket i ølet, men klokka som viser trykket i flaska synket til 0 i løpet av ca 30 min...

Skal brygge en dobbelbokk i morgen. vurderer å bruke en flaske Muscovadosirup 400g til ca 50 liter. Er dette noe å satse på? noen som har brukt denne Muscovadosiruppen før: http://www.dansukker.dk/dk/inspiration/efter-produkt/muscovadosirup.aspx Vet ikke om den er å få i norge, jeg plukka den...

aha, co2,ok ja, 21 dager selvsagt :)

Har vasket gjærkaka fra en WLP802. (med vann) Gjæra på 8 grader i 21 uker (seks rør med 2 mnd gammel gjær i 4l starter) Etter et par dager så jeg at en klump av gjæren flyter i toppen. Hva er dette? kan gjæren brukes? (ingen ulukt som jeg kan kjenne..) Kjetil

Det er vel flere problemer :) 1. Borret litt for stort hull 2. borret der krummingen er kjipest. 3. elementet er av denne typen: http://bryggeland.no/bryggeutstyr/mesking-og-koking/varmeelement-for-meskekar-2-4-kw.html får ikke dratt til noe særlig med den plastmutteren. burde helt klart...

aha, skal testes! takk :)

Har kappet en vvb i to og boret hull til varmeelement. For å kunne brygge små batcher har jeg boret hullet langt nede, der det krummer ganske mye.. Hadde jo en mistanke om at det ble vanskelig å få det tett.. og den stemte.. Noen tips? (har ikke sveiseutstyr) Kjetil