Søkeresultater

Oi, den så jo litt spennende ut...kanskje prøve den til helga. Rikelig med tørrhumle også!

Jeg er inne i en S.M.A.S.H-periode her nå og har vært til innkjøp av 300g simco pellets. Er det noen her som har erfaringer med KUN bruk av denne i en IPA. Hvor mye er for mye? Vil nødig ende opp med kattepiss på fat. Jeg ser at Bryggselv selger diverse 'Singel Malt Singel Hop'-sett der de...

Vil råde deg til å gå over og stramme disse når du kommer hjem....mine var løse og lakk litt første gangen jeg brukte den.

Da har jeg fått testet det originale humle-filteret til min speidel 20 plus. Dommen er vel at det funker helt greit til ølstiler som ikke skal ha for mye humle i seg, da gjennomstrømningen av vørter begrenses kraftig med større mengde humle. Brygget en Kronenbourg 1664 Blanc, og der skal det jo...

Har hørt litt negativt om det filteret som man legger over tappehullet (https://m.bryggselv.no/speidel/400465/humlefilter-til-speidel-braumeister), at det går tett så fort. Håper at det som jeg skal ha er bedre, men hvem vet...(https://m.bryggselv.no/speidel/400705/humlefilter-speidel-20l-rustfri)

Forrige fredag fikk jeg beskjed om at Speidelen var klar til henting på bryggselv Kristiansand. På en uke så har den blitt testet på 3 brygg. To stk IPA og en Cream Ale. Fant ut på første IPA at det er greit med humlefilter. Pumpa gikk tett under nedkjøling. På de to andre bryggene ble det brukt...

20.03.....Er nok ikke en av de første som får... :-(

Da kom mailen som jeg fryktet: Ny bekreftelsesdato på Speidel plus 20....29.04.2017. Jaja, da er det visst bare å fyre opp de gamle kjelene...Hadde håpet å brygge på Speidel i påska, men akk nei.

Fikk beskjed av Bryggselv I Kristiansand at de kommer inn når som helst....dør av spenning!

Jeg tørrhumlet I to omganger (dag 6 og 9) på min siste IPA, og den fikk et markant humlepreg I forhold til de tidligere IPA'ene mine som er tørrhumlet EN gang. Tørrhumling I to omganger blir fast praksis hos meg I hvertfall. Dette var en standard 14 dagers gjæring...

Vel, orginalen syntes jeg er meget god. Min versjon syntes jeg ikke fikk det sitrus-preget som jeg ønsket. Derfor ville jeg presset fruktbitene neste gang den evt skulle brygges.

Jeg fikk mail av Gahr før jeg brygget denne at det var oppkuttet fruktbiter med skall og alt som skulle oppi kok de siste 5 min. Jeg var litt bekymret for bitterheten som det hvite skallet gir, men dette merket jeg ingenting til på det ferdige ølet. Nå var ikke akkurat dette svar på spørsmålet...

Brygget en IPA I går med Lemon drop i tillegg til Centennial, Colombus og Simco. Det skal tørrhumles i to omganger med Amarillo, Lemon drop, Centennial, Simco og Colombus. Spørs om man klarer å skille ut Lemon drop blandt alle humlene, men fytti grisen så spent jeg er! Luktet godteri av vørteren...

Jeg kjøpte denne her forleden og tenkte å brygge en skikkelig IPA snart. At oljen er "citrussy", skulle jeg tro det hadde vært bra å brukt den på en IPA med humler som også har en citrusy smak som f.eks: Citra, Centennial, cascade osv.... Noen som har noen erfaringer å dele...

Amazon.com.....19"

Bayeren fra same batch som var på corneliusfatet smakte forøvrig bra...

Jeg har samme fatene som du prater om , men skal ikke skryte på meg at jeg har brukt de så mye. Men jeg fatet en bayer på det ene, og det fikk etter å ha stått en stund en litt spesiell smak....vet ikke om jeg kan kale det en metallsmak, men kanskje en litt emmen smak som lå I munnen en stund...

Utrolig kompakt og greit! *tommel opp*

5 corneliusfat + 2kg co2 + sodastream co2-patron i kjølen min. (Ja, det skal være 'Oregon stout' i midten;-) ) 4 Perlick 650ss + 1 stk Vent Matic med stout-tupp i midten.

http://bryggeland.no/produkt/a20-citrus/ Noen som har prøvd denne på f.eks en Singel Hop Citra?