Putter åpne humleposer i brødposer og ruller de sammen, plasseres så i kjøleskapskuff. Kanskje ikke optimalt, men hvor flyktige kan disse humlearomaene være? :jaha:
En ting å ta med i betraktningen er at brewster rommer mindre. Når jeg brygger på brewsteren får jeg max 21 L i gjæringskaret, ofte mindre.. Når jeg brygger på brattbergen får jeg opp til 26 L men oftest 24-25L . Syntes brattberg virker mer solid, det er mye "rallemikk" på brewsteren...
Hmm.. da jeg var innom "bryggeriet" og målte denne + 2 andre kjørte jeg bil, så jeg smakte ikke på den. Tuslet en tur ned for å smake nå og den var overaskende god på tross av romtemperatur, men alkoholen var veldig fremtredende. Kanskje dette vil rundes litt av ved lagring?
Brygget en belgisk(ish) øl med mangrove Jack m27 gjær... OG var 1102 og jeg har målt FG til 1009.. Ifølge bryggeprogrammet jeg bruker var forventet FG1026.. Ser av informasjon om gjæren at attenuation er Very high, men er det normalt at den er så "high"?. Jeg er redd for at ølet blir alt for...
Jeg har brygget 2 ganger på denne, første gang syntes jeg det var irriterende lite synlig kok. Så jeg tok en prat med min svigerfar som er kjent for sine Reodor Felgen løsninger, han sa at termostaten var motstandstyrt så han loddet på en "pot" på 10k. Når denne står på 0 fungerer termostaten...
Ligger på +/- 80% ifølge BrewR. Resirkulerer med pumpe under hele meskingen, også opp til utmesk (78grader).
Har lest et sted at pumpen som fulgte med ikke tåler over 70 grader, men det har gått bra på 11 brygg ;D
Jeg har prøvd begge varianter, ved å la kjølere henge i fred bruker jeg 50 min ++ for å kjøle ned 25L til 18 grader. Ved å bevege kjøleren opp og ned bruker jeg rundt 15 min.
Planlegger å brygge en saaz blonde(ish) litt senere i dag og har et par spørsmål.
Blir dette en Blonde(ish)?
Er det greit med saazhumle?
Har rundt 75% eff
2500 gram maris otter
2500 gram pilsner
500 gram hvete
200 gram caragold
20 gram perle 60 min
50 gram saaz 15 min
50 gram saaz 3 ...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.