Søkeresultater

Har hørt man bør ha litt ekstra når man gjærer under trykk, men kan hende det bare gjelder når man gjærer over 1 bar? Litt usikker selv :p

Når jeg gjærer under trykk?

Hei! Fant en oppskrift som jeg oversatte og skulle være en Hansa IPA klone. Ser dette OK ut, eller er jeg helt på jordet? Ikke så nøye om den er lik en Hansa IPA, bare råvarene passer sammen og kan bli en god øl. Takker for svar

Ja det enkle er ofte det beste, men liker å ha noe å oppgradere på :D Er med i gruppen, har vurdert craftbeer, men er ikke det et slags kort man kobler til raspberryen? For å få flere tilkoblingsmuligheter? Eller er det en ombygdt raspberry?

Så den i linken har innebygd kompensering? Oi nanostation så ikke så dumt ut! Takker for tips. Edit Ah ser nå at du sa at den hadde temp kompensering den du først linket:D

Ja, men har planer på å sette opp en wifi forsterker. Vil ha en raspberry med trykksensor og temp sensor for å få mer nøyaktige målinger. Og muligens bygge ut med mer sensorer og automatikk etterhvert. Er lite info jeg får fra kameraet

Hei! Leker med tanken å sette opp en raspberry pi til gjæringskontroll. Brygger under trykk og vil hovedsak bruke det til å overvåke temperatur og trykk i fermzillaen. Er det noen som vet om det finnes en slik trykksensor på 0-5 bar som kan skrus fast i lokket til fermzillaen på et eller annet...

Tenkte da å la det gjære seg ferdig, så cold crashe på 1grader ca for så å tilføre mer co2.

Så når du karbonerer så trenger det bare stå i 2 døgn på 0 grader? Trodde det måtte stå MINST 1 uke før det ble karbonert så lenge man ikke tvangskarbonerte ved rulling/risting Det er det jeg og mener, men hadde lyst til å være sikker. Er jo masse positivt ved å gjære under trykk, og akkurat...

Hei! Vurderer å gå til innkjøp av en Fermzilla for å prøve meg på gjæring under trykk. Ser så lettvint ut å ha ferdigkarbonert øl når gjæringen er ferdig. Men så har jeg hørt at mange syntes at ølet blir for lite karbonert på denne måten. Så er da spørsmålet mitt: Er det mulig å tilsette mer...

Haha :p

Ja sant nok, ska nok få stå til det er ferdig. Men tror dere at det på noen måte er helsefarlig å drikke dette? :D

Hei! Kjøpte i 2016 et Pils sett fra olbrygging.no. Pils Allgrain ølsett - Ølbrygging - Ølbrygging AS Den har stått lagret tørt og mørkt i en fjøs i ca 2år men har da vært varierende temp etter årstid. Alt fra 20 grader til minus 10ish. Brygget denne i går og det eneste jeg kjøpte nytt var gjær...

Skal heldigvis karbonere å oppbevare på fat. Ølet er litt syrlig og noe søtt, men smaker ikke noe stygt.

Ja den skal få noen dager til, har ikke mistet håpet heilt enda. Skrudde opp tempen fra 20 til 23 i går, så får se hva som hender. Kan det være en ide å tilføre en pakke gjær til så sent i prosessen?

Skal legge det på minnet til neste gang!

Vil 1020 være veldig høyt, eller bare litt høyt i forhold til 1011?

Ok, skal sette opp tempen og vente et par dager til. Var bare så redd for at jeg ødela noe ved å blande inn bunnfallet igjen

Takk for svar! Brukte 1pk Mangrove Jack's M20 bavarian Wheat. Mesket på 65 grader. Har netthandelen koker, så var nok 65grader +- 4 grader. Gjæres ganske nøyaktig på 20grader. Er en 25liters batch Har ikke åpnet lokket en eneste gang siden jeg satt den til gjæring

Hei! Jeg er ganske ny i ølbryggefronten og har nå en weissbier i gjeringsdunk. Har stått i 8 dager. Målte SG på 1020 (skal være 1011) de siste 3 dagene. Fikk plutselig en impuls og fant ut at jeg skulle rotere på gjærdunken slik at all bunnslammet blandet seg ut igjen i et håp om å hjelpe...