Søkeresultater

Brygger på en 50 liter Braumeister som jeg har brygget med i 5 år, og som har fungert utmerket. Den senere tid har jeg imidlertid lagt merke til at mange av bryggene mine får for lav OG. Det kan typisk være 1.046 når oppgitt OG er 1.051. Det er forsåvidt ingen krise, men har også lagt merke til...

Høres ut som en god ide!

Målte til 10.010 rett før skaden ble oppdaget, FG 10.008. Ikke noe merkbar aktivitet, så tror den nesten er i mål..

6 dager ut i gjæringsprosessen med en belgisk blonde oppdaget jeg at det var vått under gjæringskar. Undersøkte, og fant en sprekk i gjæringskaret. Den ble dessverre større når jeg løftet på karet, og da rant det i strie strømmer. Så ingen annen mulighet enn å stikke om til et annet kar i full...

Tålmodig venting på at sommerølen skal bli ferdig.... Tester ut en rekke lyse varianter fra @Holmentoppen; Hoppy lager, Gressklipperøl, Helles, Middelhavspils og Saison. Prøvesmakingen har nok blitt i overkant...:):)

Med åtte mann i bryggelaget blir det gjerne øl for 15-20000 kr i året. Da blir det litt å spare på rabatter. Bryggselv har fjernet rabatten på ølsett, og da blir det litt prinsipp å benytte de utsalgene som tilbyr rabatter.

Godt mulig. Kjente ikke noe usmak etter målingen dag 5, men kommer kanskje etterhvert?

Nattmesket tsjekkisk pils, og feilberegnet litt på mesketiden. Når jeg stod opp stod maskinen og pep for ferdig mesk, og det hadde den gjort i 10-15 minutter. Siden jeg ikke hadde trykket på "quit", fortsatte maskinen programmet. Det gjorde at temperaturen hadde økt til 90 grader.... OG 10.53...

Du understreker mitt poeng. Så lenge du selv ikke har erfart noe annet enn det du har, så fortoner verden seg slik for deg. Hva andre har av kunnskap eller måtte mene om emnet betyr ikke noe for deg. Det er fint for deg. Jeg synes en sånn tilnærming er spesiell, men har fortsatt respekt for din...

Det må jeg vel si var en ganske nedlatende respons på noe som vel var ment å falsifisere påstanden i artikkelen, og da spesielt siste setning: "Jeg står på mitt og sier at NEIPA og flaskekarbonering hører IKKE sammen! Flere har prøvd å motbevise meg det siste året, men ingen har klart det. Alle...

Legger inn denne fra helgen som var. Er ikke supererfaren brygger, men har tatt med meg alle tips fra mer erfarne bryggere på forumet: Stigbergets West Coast. Tappet og karbonert på flaske. Et lite eksperiment, da veldig mange advarer mot å flaske så humlerike øl. Veldig skånsom tapping...

Takk for advarsel! Venter de tilmålte to ukene, så får vi se. Uansett takk for raushet både i forhold til flasker og smaksprøver på øl!!

Hvis du ikke har gitt de bort, kan jeg gjerne komme og hente de.

Godt å se at alle har vært kalv en gang:) Selv er jeg vel fortsatt kalv, og lærer mye av tabbene! Nå gjorde vi vel unna de fleste mulige i første batch skulle man tro, men neida...:) Men trøsten er at det går bedre og bedre:)

Det første jeg lærte om ølbrygging var at man må jo ha øldagbok. Etter 25-30 øl har jeg funnet ut at det er både nyttig og morsomt. Og i dag så er det ganske artig å lese om den første batchen, 5 april, 2019. Ingen læremester, men mye lesing, og Learning by doing: "Vann på vei ned i karet, og...

Har akkurat flyttet "bryggeriet" ut på terrassen etter vintersesongen inne:) Har et kjellerrom hvor jeg brygger inne, men uansett blir det en del damp og ikke minst øllukt i heimen. Ikke så farlig for min del, men "noen" synes lukta er ille:):) Utebrygging (i levelig vær) er absolutt å anbefale...

Spm1: Har for mange øl under produksjon til at de får plass i kjøleskap under gjæring. Men de to neste skal gjære på 18 grader, og da kan jeg bruke et rom med varmeovn med termostat. Spørsmålet er: Har det noe å si at gjæringskarene blir utsatt for lys under gjæringsprosessen? Eller skal det...

Lagde en red ale i dag, og alt gikk fint til jeg skulle kjøle vørter ned til 18 grader. Kjøler med spiralkjøler, men i dag så det ikke ut som den hadde kjølingseffekt i det hele tatt. Temperaturen sank særdeles sakte, og jeg prøvde alle feilsøk på spiralkjøleren uten å finne feil. Etter 30-40...

Hei. Jeg var på jakt etter flasker og kasser, så pappkasser er dessverre litt utenfor.

Hei. Jeg tenker 150 kr pr kasse når vi snakker om 5-10 kasser. Har kjøpt en del fra Bryggselv, og fint om det er tilsvarende disse.