Søkeresultater

Er ikke kjent med begrepet. Har kun engelskspråklig litteratur og finner ikke noe som forklarer SG. Noe gjæring på flaske må man jo ha, ellers blir det jo ikke kullsyre. Utgjæringsgraden har vært litt lav. Ved et par batcher har ikke FG helt nådd TG.

Har ikke sjekket at FG-en er konstant, men primer når det har sluttet å gjære(et par dager uten noe plopping), alt fra 10 dager til 3 uker. Bruker selvfølgelig rene ølglass, som kun benyttes til øl. Grundig skrubb og skyll. Ingen maskinvask. Bruk av stor karaffel hindrer ihvertfall at jeg må...

Takk for alle kommentarer. Jeg er nøye med priming og benytter candissukker. Beregner mengden til ønsket CO2 vol på 2,2-2,5 (ved 22 grader celsius kondisjonering) Så kullsyrenivået ligger i det lavere sjiktet. Når jeg åpner flaskene sier det fizz, skummet er tett og fint, men som sagt, veldig...

Nei, de oppfører seg pent til de blir skjenket og selv ved veldig forsiktig skjenking skummer det som et h...

For eksempel IPA: FG 0.024 karbonering på den lave siden, bare 100g kandissukker til 20 liter. 14 dager i romtemp og ukevis i kjeller.

Tapper det meste jeg brygger på flaske og synes både smak, aroma, utseende og karbonering blir bra, men de fleste skummer så mye ved skjenking at ikke en gang en 0,33 "får plass" i en liters karaffel. Hva gjør jeg feil? :biersmile: