Søkeresultater

Hei! Jeg lagde starter onsdag 23.5. I dag, søndag 27. har den fortsatt ikke gjæret ferdig. Jeg gjorde nok en tabbe i å sette starteren i kjøleskap for tidlig. Vil den fortsatt kunne gjære ordentlig? Er det mulig å helle alt i brygget, (ca 2L starter til ca 20L brygg) eller vil det "vanne ut" og...

Denne ble veldig god! Så er veldig fornøyd  :skitbra:

Har et hveteøl her som ikke smaker ille, men den smaker litt banan. Veldig lite sitrus og andre ting man forbinder med et hveteøl. Kan dette være diacetyl? Eller er et bare et middelmådig øl?

mesket på 66 grader, også det etter oppskrift. Fikk inn masse oksygen, lot alt renne fra ca 1 meter og ned i gjæringsfatet, og det skummet flott før vi satt det til gjæring. Dette har i alle fall vært nok i de andre bryggene vi har satt. Skal tappe litt fra fatet lørdag morgen og se hva FG er...

Vi brukte 2 rør fra white labs gjæringstemp var som sagt 12 grader  ;)

Brygget en pils hos en kompis; 23 liter 5 kg pilsner malt 3,9 EBC 0,25 kg munich malt 25 EBC 12 g summit 60 min 24 g summit 15 min 30 g summit 2 min en gjær som het noe san fransico greier (hadde ikke den vi egentlig skulle ha) gjæret på 12 grader i 3 uker, skulle gjære på 13-14 grader i 2...

Hadde kokekaret fullt av kokende vann, så etterfyllte en god del av det som var kokt bort med kokende vann.... Så blir vel ikke så sterkt da?

Brygger en IPA i dag, og hadde kommet til første humlekokingen på 45 min da jeg sovner. Dette medførte at koketiden ble 2 timer og 45 min...... Våknet og tenkte at det får briste eller bære, så nå har jeg en IPA stående med hhv 3 timer, 15 min og 2 min koketid på de forskjellige humlene...

Hei! Mange som har vært på nm i dag? Har brygget en porter, og beercalc har beregnet fg til 1020. Da jeg skulle flaske brygget i dag var den akkurat 1020. Vil dette si at gjæren slutter å jobbe ved dette punktet? Synes dette var litt høyt etter andre brygg jeg har sjekket ut, og er redd for...

God dag! Skal flaske og fate (?) mitt første brygg i dag og har et lite spørsmål. Hvordan gjør man det med sukker for naturlig karbonering i flasker, når halve brygget skal i fat med CO2 for hurtig nyting? Er redd for at det kanskje blir litt søtt da? Og da blir jeg vel nødt til å slippe ut...

Har en gjærlås til liggende, mulig å bytte til den nye rene låsen kanskje?

Godt godt godt! Takk for raskt svar! Måtte ta meg en " :rasende:-nå-ble-jeg-sykt-stresset-og-litt-bekymret-øl" mens jeg ventet på svaret  :yes:

Hei! Satt mitt første "ordentlige" øl med mesking av malt og det hele på fredag. Det ble en porter. Lørdag morgen ploppet det fint i gjærlåsen og jeg stakk ut en tur (til søndag kveld) Da jeg kom hjem hadde det skummet over og det var bare vann i den lille buen nederst mellom de to litt større...