Søkeresultater

Min læremester sier han akkurat har brygget en lys pale ale med bare fjordårets villhumle, tørket og vakuumpakket før bruk. Skal rapportere tilbake så fort jeg får smake ;)

Hei! Jeg har akkurat spadd ned ville humleplanter rundt hele huset som jeg dåner etter å bruke i en single x hop pale ale til høsten. Er ikke sikkert jeg får nok kongler av det jeg plantet det første året, men jeg veit nok hvor jeg kan finne mer hihi. Spørsmålet er: Er det noen av dere som...

Tenker ut en kremet sjokolade brun ale oppskrift til Jul der jeg tenker og prøve litt av hvert. Noe av det jeg har fantasert om er: Litt pasteurisert honning i vann med ca og på 1063 rett i gjærtanken før gjæren tilsettes.  Kakaobiter (cocoa nibs) med vaniljestenger og selv "brente"...

Hei, jeg lurer på om muligheten ved og lagre malt ved minusgrader. Jeg har en lun bod som er litt kald nå om vinteren, lurer på om den hadde vært et fint sted?

Hei, jeg har et bispørsmål til dette innlegget. Må man handle malt på nett? I så fall hvor finnes det butikker der man får kjøpt? Jeg bor på innlandet og har netthandelfobia  :help:

Det er lenge siden ølet ble flasket, det virker som om boblene kommer mest ifra slummet, det er derfor det blander seg tror jeg. Så hvis du har 20 liter øl så koker du opp 120 gram sukker med litt vann, og blander i ølet forsiktig før du flasker det. Det skal jeg prøve :) takk

Det bruser over i starten, men når den har roet seg så er det bra kullsyre i den. Men som regel blir bunnslammet med opp når det bruser, og det er ikke fint :(

Hei! Jeg er ganske ny innenfor ølbrygging! Jeg har laget et par brygg før uten videre hell med mengde Co2 i flaskene. Jeg har hatt i ca en hall ts med sukker i 0,33l flasker før korking, men det tror jeg er litt mye. For hver gang jeg skal åpne en hjemmebrygga øl så skummer det over. Dessuten...

Når man lager øl med ølsett eller maltekstrakt kjøpt på butikken. Hva skjer hvis du blander i mye maltekstrakt? Blir ølet bare mørkere og sterkere`?

Det var det jeg trudde. Men uansett så får jeg ihvertfall egen erfaring med det :) Jeg har laget anna øl når jeg var mindre med turbogjær Det ble ihvertfall ikke godt  :laugh: men jeg er enda ung og ny for kunsten så jeg jeg kommer til å skaffe meg ekte malt og  ølgjær etterhvert.

Hei! Er det noen her som har erfaringer ved brygging med fersk brødgjær? Jeg så noen gamle oppskrifter der det har blitt  brukt.  :jaha: Så jeg satte igang et ganske enkelt juleøl-prosjekt nå med et par liter briskelåg, 3kg Moss-maltextrakt en flaske tomtebrygg, litt sjølplukka humle, mørk...