Søkeresultater

Sist gang jeg lagde en øl med mye mange skjedde akuratt det samme Bitene la seg på bunn til slutt, men skaper "nukleasjonspunkter" for co2 i ølet som igjen fører til at det bruser over. Smakte godt de gangene jeg kjølte flaskene ned til null grader og var såpass kjapp i hellingen at jeg ikke...

Sabro og Citra var det jeg brukte.

Jeg tilsatte 1.5kg mangopuré til 17 liter og den endte opp med å smake veldig mango. Lagde puré fra veldig moden pakistansk mango som er utrolig smakssterk. Burde nok ha hatt mer humle da den ikke ble helt balansert - hadde 30g tørr og til 25IBU i kok.

Funker de kapslene bra? Vil de hindre oksidering av humlede øl eller ligger mer av utfordringen før selve flaskingen?

Er Ebbegård og Framgården relativt like i smak eller hva er oppfatningen til folk?

Ser det står dette om Ebbegården-kveiken på Lars Marus Garshols oversikt: "Can make powerful tropical fruit aroma, if used right." Hva menes med "used right" her? Pitchet og fermentert på rett temperatur og riktig mengde, eller er det noe annet han sikter til?