Jeg brygget tidligere på et trekjelers Blichmann oppsett å har nå gått over til Speidel BM20+.
De første bryggene måtte jeg tume meg litt inn i forhold til det gamle oppsettet, da det er en del forskjeller som vann mengde i forhold til malt mengde osv. Meske temperaturen kan også være...
Jeg brygger også på pluss versjonen 20liter. Er kjempe fornøyd å plenty rask nok nedkjøling, jeg whirlpooler under nedkjøling med en Speidel pumpe dings som er designet til å pumpe vørter fra kokekar til gjørings kar å det fungerer utmerket. kjøler ned på ca 20 min fra kok til 20 grader. lar den...
Jeg kjøpte pumpe arrangementet fra Bac brewing på Brewshop å bruker det primært til whirlpooling på min BM 20+ å det fungerer utmerket. Kjøpte også et "trubtrapper" filter som ligger nede i speidelen. Veldig godt fornøyd å kjølingen fra kok til 20 grader går på 20min ca.
eller bruk kaffe som du liker selv! Kjøp top råvarer hos Lippe.no eller hos Tim Wendelboe så får du supre varer. Starbucks syntes jeg har elendig kaffe å forstår egentlig ikke at folk handler der.
Heisan. Grunnen til at det heter Spesific Gravity å ikke densitet er at det er svært upraktisk å veie 1m3. I fysikkens forunderlige verden kan du kun kalle det densitet med benevnelsen Kg/m3 eller mer nøyaktig NM3. så når vi da bruker en mer anvennelig måle enhet så må vi også bruke en annen...
brygget en klone av vestvleteren 12 i går. 7,6Kg malt knust på 1.1mm i MM3. Endte opp med en effektivitet på 90% !!! 29 liter med 1.069 før kok!
Å 24 liter med 1.078sg etter kok. kjølingen av 24 liter med whirlpool gikk på 15 min til 18 grader.
Da var yield increase kit samt whirlpool utstyr bestillt hos Bad brewing. Veldig enkelt å greit å bestille! Alt på lager så det er jo supert. Nå gjennstår det bare å vente på Brewmeister plus fra bryggselv!! :)
jeg tror at den blir mere temp stabil da luften i kjølekappen vil fungere som isolasjon. samt at ved å whirlpoole manuelt vil hjelpe svært godt med å eksponere at vørter for kjølingen. Gleder meg til jeg kan hente min i Januar!! :)
Med Saison Gjær pleier jeg å pitche på 19 grader å la fri-stige i rom temp. kommer da ofte på en 23-25 grader. Mye av smakene utvikles tidlig så i mitt hode ønsker jeg å oppnå optimal temp relativt hurtig.
På WLP 565 bruker jeg også varmeplate, å tar den opp til ca 30 grader.
Jeg har også hevet meg på den nye Speidelen med kjølekappe. Ny arbeids tilværelse, så mindre utstyr skal bli stas :) . Men blir uvant med bare plass til 6Kg malt. Gleder meg som en unge til Januar!!
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.