Søkeresultater

Takk for svar. Skal forske litt og kanskje få gjort en vannanalyse.

Jeg har bryggevann med pH på nesten 8 pga høyt kalkinnhold. Kalsiumsulfat kan visstnok brukes for å senke pH, men hvor mye må jeg påregne å tilsette? Kan det bli for mye kalsium i vannet? Eller kan man rett og slett bruke ei syre for å få ned pH - evt hvilken?

Er det noen som vet om evt. hvor det går an å bestille 20 liters cask (pin) i plast? Var på et bryggeribesøk i Leeds, og der benyttet de slike til noen av sine øl. http://www.cypherco.com/acatalog/Beverage_Containers.html. Går an å bestille fra UK, men fins det noen i Norge som fører dette?

Er det noen som har tips til hvordan man kan varmeisolere meske-kokekjelen? Jeg har en 27-liters kjele med innebygd element (fra brygging.no), og ønsker at det skal gå fortere å varme vannet og vørteren, samt at det skal bli lettere å holde stabil temp under mesking. Spare tid og strøm...

Takk for rask respons. Jeg skal tørrhumle i gjæringskaret. Må man bruke humlepose, eller kan pellets tømmes direkte i karet?

Går det an å tørrhumle med pellets, eller må man bruke blomst?

Takk for gode tips. Får håpe på bedre resultat ved neste brygg.

Maltsammensetninga var 5,5 kg Pale malt, 227g av hhv hvete, caraamber,  caramunich, og 170 g carararoma. Meska på 66 grader i en time. 11g tørrgjær safale 04 i ca 19 l vørter. Den ble lufta ved å tappes over i gjæringsdunken med en viss høydeforskjell slik at det plaska godt i dunken (dette er...

Jeg er nybegynner i faget, har bare holdt på noen måneder. Men jeg har problemer med at gjæringa stopper opp før FG er blitt så lav som ønskelig. Jeg har en IPA stående der gjæringa er stansa på 20 øchhslegrader (OG på 60). Den virker søt og uferdig når jeg smaker på den. Iflg oppskrift skal FG...