Søkeresultater

Gratulerer kjære Speidelbrygger, visste du at du eier en sous vide maskin??? Ja, det har du altså. En fet, programmerbar maskin der du kan mørkoke det seigeste, mest smaksrike kjøtt og lage de mest fantastiske retter om du vil. Saken er bare den å vite hva man skal putte i, og hvordan det skal...

Takk for hyggelig ølfest, alle ølhunder. Bård og Alto: igjen et supert arrangement. Legger ved et par bilder av noen hyggelige og veldig flinke ølbryggere som sopte med seg et par velfortjente priser. Takk også til alle Ballekamerater.

Hei Bård! Priisens bryggerier melder seg på. Årets beste fest!!!

Hei Bård og Alto! GRATULERER med en utrolig bra ølkveld! Masse hyggelige folk, god øl, og en super matservering.

Jeg synes ikke smaken er så ekstremt forskjellig fra Pils malt. Den største forskjellen ligger i sukkerpotensialet. Hvis du vil finne ut hvordan Maris Otter smaker, er det fint å kjøre på med 100% Maris Otter, uten å blande for mye annet i oppskriften. Maris Otter gir høyere OG, og er dermed...

-du kan også tenke super-enkelt. Skal det være lett, lyst og nøytralt, kan du kjøre på med bare pilsmalt. mesker du på 68C, får du inn litt sødme, si en FG på ca 1008-1010. så slipper du unna caramalt. Maris Otter gir høyere OG, og er fin når du vil ha mer trøkk. Men det er vel ikke det du...

Dette er bra stoff, karer. -jeg har akkurat kommet hjem fra humlestripa mi og høstet årets avling. Det er 10 humleplanter som opprinnelig er tatt fra en svær busk som har stått på en gammel gård i telemark i flere hundre år. 3 år har det tatt fra rhizom, før avlingen begynte å ta seg opp. Man...

Hei Bård! Priisens Bryggerier stiller iår. Med øl og kanskje litt 'brus'.

DETTE er spennende saker!!! -jeg kom på samme sak i høst, og begynte en eksperimentering med en lett brown ale. 60% umaltet bygg, 40% malt. Dette ga samme OG som om man bruker kun pilsmalt. Men så var spørsmålet om jeg bare hadde dratt ut stivelse, eller om stivelsen faktisk var konvertert...

Hei! Jeg er den glade eier av en 20 liters Speidel. Og som så mange her påpeker, 20 liter øl forsvinner veldig fort….. Det ble 20 liters versjonen på meg, fordi jeg var feig og ikke turde å dra til skikkelig, og nå trenger jeg å skalere opp. Finnes det noen som har kjøpt en 50liter og gremmes...