Søkeresultater

  1. O

    Hjelp til oppskrift på Old Ale

    Er forholdvis fersk som brygger, og tenkte at jeg for første gan skulle forsøke meg med egenkomponert oppskrift. Har naturlig nok hentet inspirasjon fra andre oppskrifter, men juster litt ut fra hva jeg har av malt og slikt selv. Noen som har kommentarer og gode råd til denne oppskriften? Boil...
  2. O

    Smaksopplevelse taper seg raskt

    Jeg er fersk, og har bare 5 brygg bak meg hvor jeg alene har kontroll på hele prosessen. Mitt andre brygg var en IPA, etter en uke på flaske greide jeg ikke vente lengre. Smaksprøven var langt over alle forventninger, og det var tendenser til jubel selv om jeg var alene i rommet. Aroma var...
  3. O

    IKT-NM i Hjemmebrygging 2013!

    I denne konkurransen bør det vel nesten kreves at det benyttes en del utstyr hentet fra utrangerte PCer. Hjemmelaget magnetrører laget av PC-vifte og magneter fra slaktet HardDisk f.eks. Det kan også være kjekt å vite om øl er en release candidate, en beta, eller om det sågar skulle finne på å...
  4. O

    Høy OG, har jeg et problem?

    Da har jeg gjort en ny måling, og SG er kommet ned på 1.012 Brukte også anledningen til å fjerne laget med brungjær på toppen. Kokte silskjeen jeg brukte for ikke å forurense og lage infeksjoner. Stikker om og tørhumler selv om flere mener det er unødvendig, har bruk for gjæra som ligger i...
  5. O

    Høy OG, har jeg et problem?

    Ja, det var vel blitt den 24. da jeg hadde fått alt på dunken :) Jeg skal stikke om, og tørrhumle ei lita uke før jeg tapper på flasker. Hadde ikke regnet med at det kom til å gjære ut riktig så raskt. Men det er en del krausen på toppen, bør jeg vente til denne faller ned før jeg tørrhumler?
  6. O

    Høy OG, har jeg et problem?

    Nå er det kommet ned til 35-45 sek mellom hver plopp, og SG målte jeg til 1.016 :) I bunnen av dunken ser jeg at det er en solid kake. Når jeg stikker denne om, så skal jeg teste høsting og vasking av gjær for aller første gang.
  7. O

    Høy OG, har jeg et problem?

    Nå er vel ikke plopp i gjærlås noen sikker indikator, men jeg synes endringene har skjedd litt for raskt. I går kom det en plopp hvert 10-ende sekund, i dag er det 30 sek mellom hver plopp. Ingen tvil om at aktiviteten her redusert etter bare bare 3 dager på dunken. Skal måle gravity i morra...
  8. O

    Høy OG, har jeg et problem?

    Kan jeg blande ut en pakke tørrgjær, og ha i gjøæringsdunken. 
  9. O

    Høy OG, har jeg et problem?

    Brygger en IPA, men etter kok ble volum en god del lavere enn forventet. Tok sikte på 21L, men endte på litt over 16 L. OG ble 1.071, og ikke 1.061 som var forventet. Jeg har brukt en smackpack Wyeast 1056 som bare er to uker gammel. Vil jeg få problem med gjær på noe vis, og bør jeg tilsette...
  10. O

    Om jul, øl og juleøl

    Siste halvdel av denne bloggposten min omhandler juleøl og tradisjoner/lover. http://gungne2.wordpress.com/2011/12/31/jula-hoytiden-som-kristendommen-kapret/
Tilbake
Topp