For å svare på spørsmålet ditt: Ja.
Så til hvordan du kan løse problemet. Ring. Jeg ringte 2 ganger og purret. Da løsnet det tydeligvis og pakken kom. At candirect våger å sende co2-flasker proppfulle av gass er et annet kapitel.
Rune
600 kr er vel en mer gjengs pris. Men jeg er samtidig enig, økonomi er ikke et tungtveiende argument her. Jeg bruker sukker hvis jeg vil ha ølet stående til modning en mnd eller to. Så slipper jeg å kjøle ned fatet. Men da må man være obs på at du vil få grumsete øl hver gang dubhar flyttet...
Jeg brygger stort sett på hverdager, etter at ungene har lagt seg. Det vil si at jeg har tiden fra rundt 19.15 tilgjengelig. Med jobb dagen etterpå ønsker jeg minst å være i seng til midtnatt, og være ferdig med vasking. Derfor har jeg et nogenlunde fast tidskjema jeg følger ved brygging...
Det er helt uproblematisk å både vaske og gjenbruke tørrgjær. Gjær er gjær. Vedkommende på youtube vasker sikkert ikke tørrgjær ut fra et kostnadsperspektiv. Tørrgjær er så billig at det ikke er vits.
Skal det gå lang tid mellom høsting og pitching?
Ok. For å holde meg on-topic her. Smakte 2012-utgaven fra fat på Amundsen. Jeg synes den tunge røyksmaken var litt for frempå. At Amundsen serverte den alt for kald hjelper heller ikke. Kan noen svare på om denne er krydret?
Heisan. Satte en dubbel for 2 dager siden. Den gjæres med wy 1762 Belgian Abbey II. Ting skar seg litt under kjølingen, det ble litt søl. To bommerter fant sted. Den minste: gjæren ble pitchet ved 24 grader. Den største: jeg glemte å desinfisere bryggesleiva. Denne var kun vasket. Brukte...
"the rule of 30" er en kjent regel som Jamil Z forkynner når det brygges hefeweizen. Den går kort og greit ut på at pitching- og primærgjæringstemp skal i sum bli 30 grader. Ja, du leste riktig, tretti grader.
Eksempelvis pitching på 14 og gjæring på 16. Etter stormgjæring er det greit å øke...
Jeg ville mesket på lav temp, rundt 62-63 grader, og 90 min. Da gjærer det bedre ut og kan dempe sødmen litt. Du kan også vurdere å ha noen gram ekstra bitterhumle i koken. Bitterheten kan balansere ut den ekstra sødmen.
Men spørsmålet er om det ikke er like greit å koste på seg en 100-lapp med...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.