Søkeresultater

Lite spørsmål når det kommer til karbonering av øl på konisk gjærtank. Iflg. Brewfather sin kalkulator så trenger jeg la ølet stå med 1.04 bar ved 4 grader i omtrent en uke for å oppnå ønsket karbonering. Jeg synes dette hørtes overdrevet lenge ut. Mener å huske når jeg drev med corneliusfat...

Jeg kjøpte nylig fra Humlegården: https://shop.humle.se/en/equipment/cleaning/cleaning-chemicals/trisodiumphosphate-1-kg-sale Dyr frakt, men det er jo (tilsynelatende) nærmest umulig å anskaffe i Norge per nå.

Mange år siden sist jeg var inne her, men tenkte at dette var et relevant forum for dette. :) Selger en varmekolbe satt i et 1.5" Triclamp T-rør. 500 kroner, se finn-annonse: https://www.finn.no/bap/forsale/ad.html?finnkode=364889773

Da var skapet solgt til Bjørn L.

Har gitt meg med hjemmebrygging, og solgt alt utstyret mitt, det eneste som står igjen nå er dette kjøleskapet. Skulle brukes som gjæringsskap, men kom aldri så langt før jeg gav meg med bryggingen. Jeg fikk dette skapet fra den gamle jobben min når vi ble kjøpt opp. Frem til da hadde det...

Hei igjen alle sammen. Beklager, på grunn av jobbsituasjonen de foregående ukene har jeg ikke hatt noen anledning til å følge opp på dette noe mer før nå. Jeg fikk ikke noe ny tilbakemelding fra Vin & Bar, skal ta og purre litt på de om å få priser og retningslinjer på hvordan dette skal foregå.

Bare sånn for å holde litt liv i denne tråden, jeg pratet med Vin&Bar på mandag. De skulle skaffe til veie nye prislister fra leverandørene før vi kunne få en endelig pris på dette.

Som sagt er dette kun for å måle om det er interesse for dette. Vin & Bar ville gjerne ha et tall på antallet interesserte. Skal prate med de på mandag, og se om jeg får en pris da. Eventuelt kommer de vel online her og poster info om dette.

Ingen protester på det på dette holdet, og Vin & Bar sa at de gjerne var med på å lage fellesbestillinger til gode priser på andre ting også. Siden dette er en interessetråd, kan vi godt utvide det til forespørsel om felleskjøp på humle også.

Hadde en liten samtale med Vin & Bar i går om mulighetene for å få igang et lite felleskjøp av malt, ala DETTE felleskjøpet som ble kjørt i fjor. Fikk beskjed om at dette fint kunne gjennomføres, men at det krevde en viss oppslutning for å kunne gjøres. Så, er det noen som vil være med på...

Her er handlelista mi: 1x 1.5" Tri Clover Butterfly Valve - Pull Trigger $51.00  3x 1"/1.5" Tri Clover Clamp   $18.00  1x 1"/1.5" Tri Clover X 1/2" Hose Barb   $13.00  6x 1.5" Tri Clover Gasket Silicone   $6.00 1x 1.5" Tri Clover 90* Elbow   $15.00  1x 1"/1.5" Tri Clover X...

Planen var i utgangspunktet 1", men det var en av delene som ikke var på lager, tror det var 90-graders bend. Så da tok jeg ett skritt opp og gikk for 1.5". 3/4" høres ut som en sær "attpåklatt" egentlig, og jeg ville ikke ende opp med noen det var vanskelig å få tak i andre deler til ved en...

Vel, etter siste bryggerunde gikk jeg endelig lei av den absurd lite gjennomtenkte krana som Speidelen blir levert med, og gikk til innkjøp av 1.5" tri-clamp-oppsett. Kjøpte 1.5" hele veien, frem til en reduksjonstupp med mothaker for å kunne koble på slange. Og FOR en forskjell! Jeg har ikke...

Haandbryggeriet har lagt ut billetter til festivalen nå. 331 kroner (300 + 31 i gebyr) per dag per person. For mer info, se her: http://www.haandbryggeriet.net/Festival2012.html

Ølet har nå stått til gjæring i litt over en uke. San Diego-gjæren ser ut til å ha gjort seg helt ferdig, det er knapt noen aktivitet i gjærlåsen lenger. Den var fryktelig aktiv de første 5 dagene, så roet det seg betraktelig. Nå er det så og si stille. De andre dunkene kommer det noen klunk...

Jeg endret ikke på alfasyreprosenten i Beersmith, dersom kommer det ut som litt mye der. Min er på 10%, pluss at den har ligget i frysern i sikkert et halvt år. Mye mulig den ikke er like "potent" som den en gang var. ;) I tillegg litt skrivefeil, det var ikke 5 min. boil det skulle være på...

Planen er å få så like forhold som mulig til gjæren. Brygget opp vørter til eksperimentet igår. 4,10 kg Pale Malt, Maris Otter. 0,20 kg Caramelt/Crystal Malt - 60L (145,0 EBC). 20g Chinook [10,00%] - Boil 60 min. 10g Chinook [10,00%] - Boil 20 min. 30g Cascade [8,60%] - Steep 5 min. 1 tsp...

Har tenkt til å prøve meg på et lite prosjekt: Hvor stor forskjell utgjør faktisk gjæren? Jeg har lest overalt på diverse fora (dette inkludert) at gjæren utgjør veldig mye av smaksprofilen, og jeg er i stor grad enig i dette, selv om jeg ikke akkurat kan påberope meg å være noen storkjenner...

Typisk at en skattekiste full av corneliusfat dukker opp når jeg er blakk. :p Mulig jeg tar ett fat, må bare sjekke økonomien litt først.

Jeg er i det store og hele veldig fornøyd med både Bryggselv.no og Vin og Bar. Har aldri hatt noe problemer med hverken levering eller noe som helst. Og, ihvertfall de gangene jeg har vært innom, har de alltid hatt tid til å slå av en prat om brygging eller hva det måtte være. Personlig heller...