Søkeresultater

Forsøk 2: Hele ølen (uten bunnslam).

Da var resultatet klart :). Jeg tappet som mannen med ljåen dagen før jeg dro på ferie. Alt er tappet på 0,5l flasker med 2 sukkerbiter (Eldorado) De har stått rett opp og ned i 14 dager. Jeg tenkte jeg skulle være smart å tappe i det høyeste glasset jeg hadde, det var et 0,33 glass. Som...

God idè!

Det følger med en men jeg gikk til innkjøp av en til og hadde i 2 pakker. Det har roet seg nå, jobber veldig lite, men det har vært veldig varmt så det kan hende den er ferdig snart, det er jo en 5-6 dager siden.... Måler på torsdag og lørdag så ser jeg... Nå satt jeg en cider for 2 dager siden...

Det finnes ingen regler for å gi bort øl. Så lenge penger og øl ikke krysser. I all enkelhet, så lenge inngangspengene ikke går til å dekke kostnader for "dette" ølet bakover i tid eller på nåværende tidspunkt, er man innenfor.

Jada, det enkle er ofte det beste (godt nok). Men beundringsverdig håndverk :)

Hah ;), dette var en flott skapning. Jeg og min far bygget en del model-fly for en 20 års tid siden, dette minner meg om det. Dette blir garantert en morsom/god hobby. :beercheers:

Den blow off løsningen skal jeg gå for neste gang . Ser mer vedlikeholdsfritt ut. Jeg ser at star sand skummer en del, må etterfylle 2 ganger om dagen. Tipper jeg tar vannkokeren med avkjølet vann, har en følelse av at vodka vil fordampe fortere. Jeg byttet også gjær-lås (var flink med Star...

Dette ble en eksplosiv start... Brygget er nå på 22 grader og ila arbeidsdagen har det boblet vørter ut av gjær-låsen. Jeg fylte på Star-San med en gang jeg kom hjem fra jobb men jeg har ingen aning hvor lenge gjærlåsen har vært "tom / full av vørter skum"... Krysser fingrene... Det er vel ikke...

Da var det gjort... La tappekran / pakninger / gjær-lås i Star-San. Sprutet på tappehullet. Ventet 5 min før jeg satt sammen tønna igjen. Deretter helte jeg et par liter Star-San oppi og ristet godt med fingeren på hullet i lokket, med røre skjea inni. Lot det stå 5 min før jeg tømte i en annen...

Jepp, skjønte det. Den er for "fruity" for meg. Jeg liker mer grums og "smøring" med mer dyp "øl" ettersmak uten bitterhet. (humle smak?). Og der har man et godt eksempel på en amatør beskrive smak... Gjæren som mangrove supplerer til dette/hvete brygget er tydelig merket banan. Kanskje det er...

Jeg har nok ikke noe særlig kontroll på gjæringstemp annet enn å se på værvarselet denne gangen ;). Noe sitron / appelsin / aprikos blir det ikke her... :).

Det er riktig som du sier, det er smaks-forsterker. Nå prøver vi dette så ser vi hvordan det blir, neste blir nok en del bedre råvarer. @Miguel : Jeg og har forøvrig sett spraymalt til 75 - 100kr på de forskjellige nettbutikkene.

Jeg fikk snakket med en i butikken som har hatt en del erfaring med disse Mangroove settene. Da fikk jeg bekreftet langt på vei det @Bård Fosse sier at gjæringen er uforutsigbar. Det kan virke som at en pakke er i minste laget til 23L og alt man trenger er en pakke til. Fikk en del andre tips om...

Europris har masse ser jeg (gjær, ekstrakt, spray malt osv), men jeg tok det litt for gitt at dette ikke er bra saker?

Oy oy oy, her var det masse god info! :). Ble overveldet av hyggelig folk på handle runden fra (finn.no) og ser det samme her. Dette blir nok en morsom hobby. FYI: Jeg heller over da den ene gjær tønna er av typen med bærehåndtak på sidene (uten litermål) mens den andre er av de vanlige bøttene...

Erfaringer fra brygg nr 1: De hvite røresleivene som følger med "kit" gir etter og anbefales ikke. Kjøp en tresleiv først som sist. Hvete-øl gjærer noe voldsomt de første 2-3 dagene og man burde rigge til en enkel blowoff-valve, etter 2-3 dager kan man bytte til vanlig gjær-lås. (Template...