Søkeresultater

Hei! Me er på segltur til og i Orknøy! I går kåra me vår IPA Simcoe Single Hop til best øl så langt inn i turen. 1 kg humle til 50 liter brygg. Trur du kan gi gass på humlebruk. Me brukte 50 gram frå 60 min og gjekk "all in" frå 20 min og utover til og med etterhumling. Simcoe vert neppe mi...

Denne var det vel helst eg som skulle hatt  :yes: Olav Martin Bråtveit ...... eller OMB om de vil :-)

Ein liten oppfriskning her etter mine "ekstremuttalelser" om at eg hadde bruka ein dobbel espresso pr halvliter. Nøgne Ø vurderinga gav meg lite kreditt for dette forsøket. Det kan eg vel skjøna. :-) (Kald kaffe?) Likevel: Eg har berre nokre få flasker att og gruer meg til ikkje å ha nokon att...

Ho hoii ... då leder eg med 14-1 på Martinsen sitt forslag og 6-1 i forhold til kva Gahr meiner Mikeller bruker. Og folk tykkjer det er stas :skitbra:

Ang vekt kaffe pr liter øl :-) Ein dobbel espresso pr halvliter øl, tilsvarer i mitt tilfelle 44 gram kaffe/ liter!! I eit svakt øyeblikk meinte eg at enkel espresso burde vera tilstrekkelig; altså 22 gram kaffe /liter. På Jæren er Gründer mottoet "Gi gass"! Merk at begrepet "kald kaffe" får...

Spennande lesing ! Neste helg leverer eg inn mitt bidrag til NØ sin heimebryggerdag oppsummering. Porter med espresso! Forhåpentlegvis ikkje typerett :-) Prøvde kaldpressa kaffe og Indisk, Colombiansk og Etiopisk espresso under smakeseanse på kafe "benk" i Sandnes. Thomas Jørgensen driv staden...

Igjen : Her på forum er mange tanker som eg skal ta med meg inn i skoddeheimen og lagra for bearbeiding i det underbevisste :bank2: Det var spørsmål tidlegare vedr urter og badetid for International Pale Ale! Urter :10 minutter kok og 1 gram minus pr urt pr liter vørter, så langt. MASSIV smak...

Nei, rosmarin er uprøvd ! Sigmund finn du ut meir om dette ? Eg drøymer om ein All in 4U Porshe :-) Sigmund meiner det vert intens skallebank ! Ei arkeolog dame sa at pors gav ein rus oppå rusen !! Nevte eg at mange publikummarar trudde me hadde cannabis i Hulder Ale ? Granbar vert det heilt...

All in 4U International Pale Ale, Bryggelaget Medgang, Bryne Pale, münchner, crystal og weat Chinook, amarillo, simcoe, pacific jade           og crystal i etterhumla variant Sitrongras, ryllik og bjørkeblader :yes: Kva ville me med dette ølet ?   Min barndoms dal : Fjell, dalar, vatn...

Gode Gustavf Vel talt ! Me gleder oss til å delta i mange klassar. Likeeins vil eg gjerne uttrykka glede over å delta i dette miljøet, der begeistringa er så levande tilstades. "Onsdag i annen", på Cardinal, (Stavanger) annankvar onsdag ;) finn me kvarandre i lutter glede over 8-12 brøkar av...

Takk for triveleg oppleving og god hjelp frå Eduard (Han henta våre 4 kasser a 15 liter på sentralbanestasjonen 0730, laurdag) Artig å lesa gjennom diskusjonen her. Den gamle regla om at smaken er delt som baken, vert ikkje mindre aktuell. Heldigvis! Min smak går nok mot bomber og granater...

Vel, nå er vi kommet så langt at gjæren er pitchet, og det ser ut til at OG er så høy, samt en av "spesialingrediensene" såpass markant, at dette nok havner blant "sterke spesial-ales" likevel ...  :eek:

Mulig at vi er unormalt tette i pappen, men der er så mange paragrafer omkring deltakelse i NM at man helst burde ha engasjert egen jurist før innsending! At samme øl ikke kan delta i flere klasser i flaskekonkurransen har vi skjønt (det er jo også ytterst logisk), men kan samme øl delta både i...

Bryggedag hos Medgang i dag. Vi pønsker på et øl som skal være noenlunde "typeriktig" rent smaksmessig for den klassen det blir påmeldt i (ikke som "spesialøl"), men som likevel inneholder ingredienser (urter) som IKKE er "typeriktige" oppskriftsmessig. Vil en slik oppskrift være...

Hei alle! Kjenner meg litt som førstereisgutt, i og med eg ikkje tidlegare har skrive i dette fora. "Nu er det dags" og anledninga er fullkomen. Takk til Sigmund for inovative oppskrifter og ingredienser. Klapp på eiga skulder for vel brygga "Hulder Ale". Dette var vår batch nr 60. Veldig...