Søkeresultater

Takkar! Da prøver jeg med 7 g.

Min første batch med Weissbier er nå klart til flasking, og i kveld skal jeg koke opp sukkerlake for priming. Siden ølet har gjæret ganske kaldt (16-17 grader i 10 dager, de siste 4 dagene på 14-15 grader) inneholder det ganske mye kullsyre allerede. Er det da riktig å tilsette de sedvanlige 7...

Noen ganger er kun det beste godt nok, og andre ganger er det beste det godes fiende. Jeg har også fått, og motstått -  en trang til å kjøpe en grisedyr infrarød termometer-pistol fra RayTek, etter å ha sett Heston Blumenthal lage pizza. Men her er det altså bare om å gjøre å få kverna litt...

Noe sier meg at det er et misforhold mellom tilbud og etterspørsel her? Er det noen i Oslo-området som vil være med og spleise på en mobil valsemølle? Det skal være det beste, sies det - men det er en ganske stiv investering.

Kjøper brukt maltmølle, både vanlig kvern og valsemølle er av interesse! Bor i Oslo... mvh, Amund Hesbøl