Søkeresultater

Hei. Jeg skal brygge en ipa, og tenkte å få brukt opp en del av humle jeg har liggende. Maltblandingen er på 6kg, med pale ale malt som base. Dette er humlen jeg har til rådighet: Tettnang 230g 3.3% Amarillo 80g 9% East kent golding 60g 6.8% Fuggles 110g 5.6% Saaz 50g 3.8% Centennial 150g 9.7%...

Hepp. Brygget mitt første undergjærete øl (tsjekkisk pils) før jul, og finner nå ut at jeg trolig har misforstått hvordan denne skal lagres og karboneres. Jeg slengte alle de 20 litrene med pils i kjøleskapet med en gang, uten karbonering ved romtemperatur først. Det har nå stått lagret i...

Nå er det ganske stille i gjærlåsen, men det har gått ca en uke med "plopping". Det kan hende at jeg har gjort dette verre oppe i hodet mitt enn hva det var. Men det kan umulig ha vært mindre enn 30 grader. Jeg sjekker FG ved tapping. Så får jeg eventuelt se hvor fort jeg får hodepine av...

Jeg er utrolig dårlig til å anslå temp, men det var ganske varmt. Kanskje 50-60 grader.. (Må taes med en klype salt.) Hadde også for mye panikk til å stoppe opp og sjekke temperaturen :/

Hepp. Nybegynner som jeg er, blir det en liten tabbe nå og da. Den siste var riktignok av det større slaget. Jeg bruker Grainfather, der kjølingen foregår på vei fra kjelen til gjæringskaret. Etter å ha kjølet og overført ca 5 liter, pitcher jeg gjær på fin temp. Men etter dette må jeg ha kommet...

Som nybegynner har jeg en rykende fersk tabbe. Etter koking av vørteren kjøres den via kjøleren og på gjæringskaret (har grainfather connect). Etter kjøling av 5-10l (av 25l) pitcher jeg gjær i perfekt temperatur. Så har jeg tydeligvis vært borti kran eller noe, for etter å ha gått og småvasket...