Søkeresultater

Hei, Jeg er i akkurat samme situasjon som du i 2015; wlp500 i Saison. Kan du huske hvordan brygget ble? Har du anbefalinger i forhold til gjæringsforløp?

Er det over og ut for BrewingDay?

Jeg kommer såher langt

Er siden nede?

Hei, Vi er et lite bryggelaug på fem aktive bryggere som leker med tanken om å generere litt inntekt til klubbkassa for å investere i mer utstyr. Alkoholloven er streng i Norge, og vi akter å overholde denne. Kan vi invitere til privat arrangement, ta 200 kr i inngangspenger pr person, og...

Huawei mobiltelefon. Chrome på både telefon og PC.

Det later til å gjelde samtlige brygg, så snart de havner i «Brews in progress».

Liker appen veldig godt. Men når jeg skal skrive inn verdier underveis i bryggingen, tar hvert tastetrykk 40-60 sekunder. Forsinkelsen er også tilstede på pc, men i mindre grad.

Mørke øl blir meget gode uten særlig vannjustering, syns jeg. Brygget en meget lys sommerøl i april, uten pH-justering. Jeg synes den smakte ok, mens svigers mente den var noe syrlig. Når jeg nå sjekker oppskriften, skulle sommerølen hatt en IBU på ca 20. Opplevelsen av bitterheten, derimot...

Her er det som står i rapporten: "Periodiske prøvetakinger viser at skifting av vannkilden forårsaket økning i vannets hardhet fra ca. 4,2 *dH til ca. 6,3 *dH." "Analyseresultatene viser at vannets hardhet på Fagernes varierer mellom 6 og 6,5 *dH" "Kalsium innholdet i vannet på Fagernes...

Hei. Hvordan ble Kölshen? Jeg står selv og skal brygge lyst øl med hardt vann, så vurderer sterkt syremalt (bra navn, forresten)

Oppskriften er «Trippel salto». Ja, jeg får 'sparge water' opp selv om utstyrsprofilen er satt til 'no sparge'. Kan jeg gjøre noe med dette? Takk igjen for suveren software. Mitt desiderte førstevalg.

Jeg opplevde for litt siden et noe merkelig gjæringsforløp. Belgisk trippel tilsatt 10% sukker i kok, OG 1075, wlp550 (2L starter), 25L til gjæring, 19*C i 2 døgn med sensor på gjæringskar, deretter 22*C i kjøleskapet. Temperaturen på dunken steg jevnt opp til 26*C iløpet av 4 dager, og det var...

Hei, og takk for en meget fin software. Det er et par ting jeg har noen spørsmål til: Jeg brygger no-sparge med en BB60 basic. Vedlagt bilde viser "Summary" over mine data. Her er kommer "Sparge water" opp med 9.24 liter. Jeg brygger som sagt no-sparge, og oppsettet i softwaren er deretter. Men...

Øllet fylles direkte fra gjæringskaret som har gjæret på 20-21 grader. Minimalt med co2 der, med andre ord. Både øl og fat skal kjøles ned før forsøket starter.

Nivået har jeg både forehåndsbestemt og begrenset: 3 co2-patroner a 25 gram hver + 1 co2-patron a 16 gram. Dette skal inn i et corneliusfat med 19 liter øl. Altså ca 90 gram co2 i 19 liter øl.

Har kontroll på både volum og temperatur, så jeg tror det blir et eksperiment når gjæringen er over :)

Ja, det stemmer, 19 liter. Tenkte å slippe inn litt og litt over en periode på 3-5 dager. Jeg har en teori om at så lenge mengden co2 er forhåndsbestemt, så er trykket mindre viktig. Men dette er ren spekulering fra min side.

Hallo. Er det noen som har erfaring med å karbonere på fat ved å kun benytte piknik-adapter med CO2 patroner. Har regnet at jeg trenger ca 80 gram, eller litt over 3 patroner a 25 gram. Noen som har gjort dette?

Takk for svar :) Hvordan kan coldcrashing forårsake oksidering?