Søkeresultater

Har noen brygg som har varierende karbonering. Bruker å stikke om med hevert med slange ned i bøtte med sukkerlake og vørteren lager en sakte virvel slik at sukkerlaken blir blandet. Har av og til rørt veldig forsiktig uten at jeg vet om det hjelper. Pleier å fylle flaskene i løpet av en time...

Takk for linkene Zycc. Etter som jeg forstår kan jeg tilsette 100g Citra ved kokeslutt og holde temperaturen opptil 100C i 15 min og få ut maks IBU. Grensen for å få ut bitterhet er 79C. Klippet fra linken: Alpha acids will continue to isomerize after flameout until the temperature of the wort...

Mange takk for svar. Jeg forstår fremdeles ikke hvordan man kan få høy IBU i Whirlpool eller Steep slik som i oppskriften til Voss Oregonian med 38 IBU. Uavhengig hva BS sier.

Jeg skal lage en APA hvor mesteparten av IBU (38) kommer fra Whirlpooling som i Voss Oregonian. Jeg har ikke muligheter for whirlpooling men tenkte å kjøle ned til 80 grader og så tilsette humle (100g Citra) i humlepose og la det trekke i 15 min før videre nedkjøling. 1.Vil dette kunne gi samme...

Mange takk for svar. Jeg tenker å ha den i kjøleskapet et døgn før jeg heller ut starterølet og håper den da flokkulerer godt.

Mange takk for tipset!

Takker så mye. Det ble noe annet, 2% istedenfor 40% som er kun 3 dager i Mr.Malty kalkulator. Dette gir 1,5L vørter. Høres dette rimelig ut i forhold til 1.067 i OG og 22L?

Jeg skal lage min første starter og har spørsmål angående mengde vørter. Hører forskjellig om dette og kalkulatorene er ikke helt enig. Jeg skal lage en 7 Fjell, 7 Sorter Christmas Ale med en OG på 1.067, 22Liter og WLP 001 gjær ved å bruke magnetrører. Kalkulatoren til Mr.Malty trekker fra 20%...