Jeg leste at champagne står minimum 15 mnd på bunnfallet, for å oppnå gjærautolyse. Her er det altså en ønsket smak. Kan kanskje tyde på at et par måneder ikke burde by på problemer.
Hei
Jeg har brygget øl på hytta. En slags lager, som ble brygget ut i fra prinsippet om at man " tager hva man haver" . Mest pilsmalt, litt hvete og caramunic. Chinok og noe tysk humle. 2 pk saflager w-34/70 på 20 l ved 8 grader c. Og 1051.
Brygget ble satt til gjæring i kjelleren, som holder 9...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.