Jeg har lest noe om det her på forumet. Fant denne i farten, hvor Gahr svarer at det ikke er et problem…. https://forum.norbrygg.no/threads/rore-i-mesken.20137/
Jeg vet at noen mener at det kan skilles ut uønskede stoffer dersom man rører for mye i maltsenga både under mesking og skylling. Jeg har prøvd begge deler. Min erfaring er at dersom man vender litt på malten under skylling får man mer ut av malten og mye bedre utbytte. Om man ikke gjør det...
Du glemmer at 1 kg malt sluker ca 1 liter vann. Dvs at om du har 5,5 kg malt må du legge til 5,5 liter vann. Bruk lang tid på skylling da økes OG ganske mye Vend (ikke rør) i maltsenga under skylling. Om du har refraktometer er det perfekt å bruke mens du skyller og kjapt kan måle OG til du...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.