Søkeresultater

Godt valg av brygg! estimerte flaskbart volum til ca 20 liter og endte med å lage sukkerlake av 150g sukker og 3 dl vann. Temp ved flasking var 20 grader så jeg tror (håper) på en karbonering på ca 2.9-3.0.

Takk for svar! Flasket i kveld og det ser veldig greit ut. Gjæren på toppen "forsvant" litt ifm omstikking, og lot naturligvis gjærkaka nederst hvile i fred (heh). Nå er det bare å smøre seg med tålmod til karboneringen er på plass.

Hei. Har planer om å flaske brygg nr 2 (en belgisk wit) imorra (lørdag) ettermiddag/kveld. Den ble satt lørdag for to uker siden, og under stormgjæringen ble det fullt av gjær i gjærlåsen selv med kun ca 21,5 liter i en 30 liters dunk (skjønner hva folk mener med at belgisk gjær kan være ganske...

Etter tre uker på flaske i romtemp har vi stadig ryddigere smak, god aroma, og fin karbonering og skum. Ingen bomber. :)

Tenkte jeg bare skulle komme med en kjapp oppdatering her - øllet ble flasket igår kveld. Tok en SG forrige søndag, da var den 1014 (OG 1058) så god utgjæring allerede da (ca 75%). Gjæren har tydeligvis gjort jobben og vel så det - ettersom estimert utgjæring er 70-75%, og FG igår var krøpet ned...

Ok, takk for svar. akkurat nå skulle jeg ønske du hadde satt ditt brygg et par uker tidligere, haha! Får telle litt på knappene og se om jeg skal heve temp mot slutten eller ei, nå blei jeg ratt litt usikker..

@Bwein , har du erfaring med s-04 fra tidligere? Feks latt den stå hele gjæringen rundt 16 (dvs, uten å øke temp mot slutten)? Hvis ja, hvordan syns du det funket? Grad av utgjæring, smaksprofil?

Takk for svar! Kan love at det er gøy å lage eget øl, har ikke vært så gira på noe på lenge :p Når det gjelder termometeret så er mitt også ikke helt enig med seg selv - det kan fort vise i alle fall en halv grad i forskjell på inne og ute med uteproben rett ved siden av i samme rom. Blir nok...

Som helt fersk hjemmebrygger (satte mitt første øl i forgårs) har jeg etterhvert brukt noen gode timer her inne på forumet. Jeg har imidlertid ikke helt funnet svaret på det jeg lurer på, så here goes. Første øllet blir (forhåpentligvis) en engelsk IPA, brygget på lys DME og litt...

Ok, takk for svar!

Hei! Jeg er sylfersk når det kommer til hjemmebrygging (skal forsøke meg på første brygg til helga), og har fulgt handlelista di for å lage en spiralkjøler med 12mm rør. Ser imidlertid flere steder at det står man må bruke støttehylse når man skal koble mykglødd kobberrør til klemringskobling...