Søkeresultater

Hei Jeg har tenkt å tilføre spesialmalt til et ekstraktbrygg, men etter å ha lest endel literatur rundt emnet, sitter jeg igjen med noen spørsmål som jeg håper forumet kan hjelpe  med. I diverse bøker/internett skilles det mellom basismalt og spesialmalt. Forskjellen er, etter hva jeg forstår...

Er usikker på om jeg svarer på det du egentlig spør om men like vel. Har god erfaring med å foreta 2.gang gjæring på Cornel. fatet. Jeg satte en "engelsk ale" i august 2007. Etter at brygget var utgjæret ble det stukket om, tilsatt litt spraymalt og tappet,  noe på flasker og resten på fatet. ...

Takk for opplysningene Gahr. Da vet jeg omtrent hva jeg behøver. Kornene har en relativ brun til lys brun framtoning, sånn "midt-på-treet-anslag" er nok ikke så langt unna sannheten.   

Takk for respons. Kjøpte en 4kg sekk fra en spesialbutikk. Det står ingenting annet enn krystallmalt på posen. Nå skal det sies at jeg ikke er opptatt av fargen, da jeg har erfart at smaken er viktigere  ;D Tidligere brygg, kun laget av ekstrakt eller spraymalt har vært svært kort på smaken...

Hei Jeg ville kjøpt ny oechselvekt og sjekket OG på nytt, før du foretar deg noe med brygget. Opplevde nemlig noe lignende  selv.  Vekten var kun  benyttet 2 ganger men viste altså helt feil verdier :lessmile:

Har vurdert å tilsette Krystalmalt til et ekstraktbrygg (pilsenertype) på ca 20-25liter.  Ønsker å få et fyldigere og noe søtere øl, enn hva ekstraktbryggene mine tidligere har blitt. Har noen erfaring i hvor mye spesialmalt som behøves til angitt volum? I følge enkelte oppskrifter, skal...

Takk for svarene.  Egentlig kan jeg bare avslutte med å svare Ja som tilsvar til forslagene :) Vørteren var nok kanskje noe varm (max50grader), likeledes hadde jeg kokt opp 15liter vann i forkant, så muligheten for  at blandingen var  litt "lett" i prøveområdet kan ikke utelukkes. Jeg kjøpte en...

I forbindelse med mitt siste brygg, har jeg kokt opp 3,6kg med muntons light malt extract, samt 500g Muntons light spraymalt. Total væske i gjæringsdunken er 22-23 liter.  Målte oechslevekten til 1,032! ??? I følge oppskriften burde dette ha en vekt opp mot 1,055. Er det noen som har lignende...