Hei Gunnarn!
Har også tenkt på dette med coldcrash, leste en plass at man burde ha gjæringskar i stål når man coldcrasher pga inntrengning av oksygen i plastdunker, har derfor ikke prøvd dette ennå da jeg bare har plastdunker til å gjære i.
Vet ikke om dette stemmer med din erfaring?
Har...
Ok!
Hvis det skyldes uren slange burde det vel skumme ved ommstikking på sukkerlake og?
Er nøye med renhold umiddelbart etter bruk av bryggeutstyr, men det kan kanskje oppstå belegg på innsiden av slangen Som er vanskelig å oppdage?
Vurderer å gå til anskaffelse av gjæringskar med kran...
Ok!
Takker for svar.
Det pussige her var at jeg ikke fikk bobler/skum når jeg testet med vann etterpå, samt at jeg byttet til hel slange halveis i flaskinga, med fremdeles skum i slangen som resultat.
Kan det være CO2 pga at dunken sto 20-30 min etter tilsetting av sukkerlake?
Hei
.
Hei!
Tillater meg å slenge inn et spørsmål.
Igår stakk jeg om på sukkerlake og lot karet stå ca 20min før flasking. Satte på flaskefyller, og begynte å pumpe, oppdager da at det kom mye skum og luft igjennom slangen. Dette har også skjedd før, men da kun på første, kanskje andre flaske...
Ok tror jeg tilsetter bærene i sekundærdunk og stikker om imorgen, har 1 kg bær til 16 liter, tenkte å gi bæra en skylling i starsan før tilsetting, men som du sier, kanskje ikke nødvendig.
Tror dette blir bra [emoji4]
Takker for svar
Sent fra min E2303 via Tapatalk
Ok! takker for svar
Vil du anbefale å lagre dunken med bærene kaldere når den er ferdig gjæret?
Temperaturen i dunken ligger på 23grader nå
Sent fra min E2303 via Tapatalk
Hei!
Jeg har hatt en belgisk dobbel stående til gjæring i 8 dager.
Og hadde planlagt å tilsette blåbær i sekundærdunk å stikke om på denne, men idag ser jeg at det ennå er veldig mye skum på toppen, ca 5-6 cm.
Spørsmålet mitt er, bør jeg vente med å stikke om til gjæren har sunket? Eller Bør...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.