Søkeresultater

jeg tenkte egentlig litt på en sånn i utg. punktet enda billigere variant, en slik kinasak eller noe.....

https://m.finn.no/bap/forsale/ad.html?finnkode=85341455&ref=conversation&fks=85341455 kanskje??

Hei dersom noen sitter på en brygger der elementet/varmestyring etc. har gått i stykker , så kan jeg være int. i å kjøpe det dersom prisen er riktig.

det er askorbinsyren som hjelper ja..... fant dette: "Adding extra ascorbic acid to bottled and canned beverages reduces the oxygen in the head spaces of the containers to prevent future oxidation of the product. Usually 3.3 mg of ascorbic acid will remove the oxygen in 1cc of headspace" ref...

ahhh c-vitamin trikset var jo gromt da :) sånn brusetablett regner jeg med? jeg har brukt vørterøl uten å ta ut kullsyren en gang, funka fint det også.... jeg har lest om folk som topper opp starter/kultur for lagring med kullsyreholdig vann

det var egentlig ment som en diskusjon der vi snakket om oksygen i startere, men dette er jo egentlig også fint :) Er det andre her som lager startere, eller tapper av litt syrnet vørter å bruker denne til å syrne neste batch? hvor lenge er den blitt oppbevart, og oppbevarer dere kjølig eller i...

joda jeg ser den, jeg tenker i utgp på selve starteren, dersom man lager en starter, eller feks tar litt av vørteren og tapper på en flaske for og bruke den til å syrne med neste gang man skal syrne en vørter. Er det egentlig så viktig å ha et helt oksygenfritt miljø? (si du oppbevarer på et...

joda bibelen er bladd i, men jeg kunne ikke finne heeeelt det jeg lette etter, mulig det står der et sted, og at engelskkunnskapen er så som så.... Jeg har funnet frem til at dersom man lager en starter med korn bør man bruke lås for å undertrykke bakterier man ikke vil ha.... men dersom man...

Hvor mye har dette å si i en starter, jeg har forstått det slik at man ikke vil ha oksygen mens man fermenterer, siden man kan ende opp med eddik. Men om man skulle være uheldig å produsere litt eddik i en starter som man igjen introduserer til et oksygenfritt miljø så vil vel ikke den lactoen...

hmm takk! artig lesning, de konglene som satt på er vel høstet alt for sent, og løk er ikke langt unna aromaen på de vi høstet nå, vi får se til neste år hvordan dem er. de er hentet ved en gård i Asker, så det kaaan jo hende at de er fine å brygge med, dog så kan mye rart skje med planter når...

hmmm ja logisk nok ;) så langt tenkte ikke jeg, men anyhow, ooooom noen skulle hatt noe, så hadde jeg blitt glad for en stikling eller rotbit :)

hei folket... er det noen som er gira på å gi meg noen stiklinger, nå som kongler og det hele er høstet? allt jeg har å by på til gjengjeld er "villhumle", og jeg vet ikke hvor egnet den er.... opprinnelsen er Asker

Hei Nå som humlekonglene er høstet, er det noen som kunne tenke seg å knipe av noen skudd/stiklinger av plantene sine å sende til meg? er det i oslo-området så kan jeg komme ut å stjele dem (det er vel sånn det egentlig skal gjøres?) så kan jeg eventuellt sette igjenn noe på trappen :)