Satte et ekstraktbrygg med WLP029 German Ale/Kölsch fra Whitelabs for et par dager siden. OG var 1,061, og jeg gadd ikke å lage gjærstarter.
Det tok over to døgn (!) før det begynte å boble. I morges, åtte timer seinere, sto gjærlåsen nesten ikke stille, og det gjærer såpass kraftig at alt...