Ok, vil helst holde meg til oppskriften, så vil få tak i 644, de er ikke beskrevet med samme smakstoner heller (ananas/mango vs pære) så da er det nok et skille der..
Hei!
Vil brygge Quart Ølkompani sin Palmekyst IPA, og den skal ha WLP644. Noen som vet om hvor i Norge den kan kjøpes. Alle jeg finner er utsolgt.
https://www.bryggselv.no/white-labs/101946/wlp644-saccharomyces-bruxellensis-troi-ale-gj%C3%A6r-til-%C3%B8lbrygging
Kan informere om at min ikke smaker noe godt, på tappedag.
Veldig syrlig, ikke bra, ingen antydning til de 600g aprikos på 18L. Tappet 12L på fat, resten i vasken. For gi den litt tid.
Nå skal jeg snart flaske denne ølen, men med et bunnlag med oppløst pure opp til ca 5L merket i karet, så lurer jeg på om jeg skal prøve så langt det lar seg gjøre å unngå å ta med dette? Burde jeg tilsette gelatin og coldcrashe for å dempe det mest mulig.
Jeg stakk jo om før tilsetting av...
Nå har jeg kjørt aprikosene til pure, og tilsatt i karet. Er det riktig at, selv om jeg prøvde å røre det godt inn, det samler seg som et eget lag i bunn?
Idag brygget vi All Day IPA Clone, og endte med 29L 1.049, av 5,7kg malt, det gav effektivitet på 79%. Synd at det skal variere så veldig...
Dette maltet er kjøpt samme dag, samme plass som innlegget mitt over her.
Skylte med 8L, så tror ikke det var for lite heller.
For kjøpe maltmølle og få kontroll over den biten og...
Kjøpt malten på ølbrygging.no og de er ikke veldig positive til Speidel, kanskje de bruker en kverningsgrad som ikke matcher så bra.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.