Søkeresultater

Jo, om jeg anstrenger meg litt så skal jeg nok få tak i en større stamp. Gode tips du kommer med Mc., takker for det!

Hva med soltørket malt? Mener jeg hørte dette nevnt som en historisk måte å malte på som alternativ til å tørke i ovn. Om dette er praktisk/sikkert gjennomførbart så langt nord er jeg usikker på (mugg mm om det ikke tørkes raskt nok) Hørte om dette på Basic brewing radio-podcasten, men husker...

Laber respons på denne. Jeg tar uansett sjansen og mikser det dårlig utgjærede ølet med en eller annen surølmix og lar det stå til og håper på det beste. Det blir for drugt å presse seg gjennom 20 liter alt for søt hveteøl

Hei, har brygget og flasket 20 liter hveteøl med OG 1.055 og FG 1.020. 60% hvetemalt, 40% pilsnermalt. Teoretisk IBU på 13, flasket med 6 gram pr liter. Står på flasker på 3. uka nå. --> Dette ble alt for søtt og ikke særlig godt. Kan det være en mulighet å forsøke å lage surøl av det? Jeg har...

Hei, har brygget og flasket 20 liter hveteøl med OG 1.055 og FG 1.020. 60% hvetemalt, 40% pilsnermalt. Brukte bare en pakke Mangroove Jack M20 som jeg rehydrerte i vann i 1,5 timer før jeg tilsatte det til vørteren. Mesket på 67-68 grader i en time, og omkring 3,5l/kg malt i mesken. Usikker på...

Hei, ja det å beregne strike-temp skal jeg nok få til på et vis med en eller annen kalkulator til det formål :) Jeg tenkte mer på det tekniske på bryggermaskinen - hvordan man teknisk gjør det enklest mulig for seg selv på det første meskesteget. Mulig det er så enkelt at man først setter S1...

Kjøleren jeg fikk med hadde ytre diameter 10mm (dette kan kanskje variere fra parti til parti?). Fikk satt på skjøtenippler slik at det er klart for gardenakopling. Jeg synes det ser ut som kjøleren er litt underdimensjonert, så derfor kommer jeg til å bruke to kjølere. (Kopler også på kjøleren...

Ok, så den er 12mm. Da er det greit, og jeg handler inn det jeg trenger :)

Hei, er kjølespiralen laget i 10mm kobber for nettauksjonens automatiske 30 liter-brygger? Og man må lage tilkoplinger til gardena selv? (Jeg har akkurat kjøpt denne og planlegger et brygg så raskt den er i hus - og må derfor kjøpe inn nødvendige koplinger på forhånd(Hvis det er behov for de))

Har denne maskinen mulighet til å programmeres slik at meskevannet kan stå klart med - si 70 grader i det du kommer hjem fra jobb om man starter den på morgenen før man reiser?

Enig med Finn Berger i at dette må da være en viktig del av norsk jule og bryggetradisjon. Sikkert like mange varianter av dette hjemmegjorte tomtebrygget som det er "produsenter" av dette ølet. I hjemmet der jeg vokste opp ble dette laget (og blir fortsatt laget) med tomtebrygg, bayerøl...

Hei, jeg har en surøl som har stått på PET-flaske siden august hvor aktiviteten i gjæringslåsen har vært null de to-tre siste månedene. Jeg har så vidt smakt på det via sugerør og det har utviklet seg en sur karakter - så det virker til å være lovende. Gjæret med WLP 655 + div dregs. Stått på...

Hei igjen. Jeg har vært borte på jakt i nesten to uker og da jeg kom tilbake i går og fikk sett på ølet så det slik ut som på bildene. Dette må vel se ut som pelicice? (Ut i fra hv ajeg kan se på MTF-siden om mugg/pelicile)

Takk for innspill. I og med dette er min første surølbatch kommer det til å sitte langt inne å dumpe den ut før jeg har smakt resultatet på flaske. Så tror jeg kommer til å flaske en gang til våren og håpe på det beste.. :)

æsj, ikke svaret jeg håpet på, men takker. Jækla korttenkt av meg å ikke ta bilde. Var en veldig liten mugg/pellicile, kanskje 2-3cm^2. Lå i toppen av innsnevringa av flaskehalsen. Ut i fra hva jeg leser/ser på bildeeksemplene på MTF så er det vanskelig å se forskjell på mugg og pellicile. (i...

Hei, jeg har en surølbatch (11 liter) stående på sekundærgjæring (PET-flaske). Gjæret med WLP 655 + div dregs. Ble brygget 3. august. Stått på omtrent 22 grader det meste av tiden. Det kommer fremdeles bittesmå bobler opp fra bunnen av flaska som jeg ser gjennom den klare plasten. Det har de...

Det er pakkene på 400 gram jeg tenker å bruke også (jeg handlet de på kiwi for 20 kr/stk – synes det var litt kostbart ((mulig jeg er en gnien jævel )) Ok, jeg har bare lest på flere tråder her og oppfattet det som «vanlig» å ligge på mellom 150-250gram/liter. Tydeligvis mange veier til Rom...

Hei, jeg har akkurat satt et hveteøl på omtrent 12 liter (60% palemalt, 40% hvetemalt, WB-06, OG 1.052, mesketemp 69 grader i en time (for å få en god del restsødme da jeg regner med det kommer med en god del gjærbart sukker og syrlighet fra bær)) hvor jeg hadde tenkt å tilsette 1600 gram...

Ok, jeg tilsetter foamcontroll i kokekjelen og det blir jo med over i gjæringskaret etter nedkjøling. Når jeg har ølet over på flaske for karbonering etter endt gjæring sprøyter jeg sukkerlake i flasker med en sprøyte - altså rører jeg ikke ut sukkerlaken i gjæringskaret. Så tapper jeg ølet oppå...

Prøver denne tråden under brygging da det ble null svar under råvarer... Hadde vært interessant med kommentarer - det må vel være NOEN andre som bruker foamcontroll her inne på forumet ? :) Hei, jeg har gjort noen observerasjoner ved bruk av foamcontroll under vørterkoking, og mener jeg får...