Søkeresultater

Brageskål – Haugaland Bryggerlaug årsmøte 2017 25 / 1 – 2018 kl 18.00 Sted : Scandic Hotel Deltakere : Alexander Tveit Nilsen, Frode Kaspersen, Glenn Pedersen, Sigmund Frøyland, Margareth Wee, Ole Christian Vikshåland, Eirik Jakobsen, Stian Rønnevik, Einar Hansen og Bjørn Horgen...

25.oktober

Da var det dags for bryggedag hos Skudenes Bryggeri. Stian sin oppskrift skal brygges og vi inviterer til å være med på bryggedagen. Denne laugkvelden er forbehold medlemmene av Brageskål - Haugaland Bryggerlaug. Vi begynner klokken 16.30 og fortsetter utover kvelden. Vel møtt til en...

Hvordan er det med FWH når man ikke koker, rå øl til f,eks Surøl. Vil man få noe humle effekt? / IBU egentlig ?

Da blir det oppvarming fremover for å få kontroll på bakteriene. takker for gode svar!

Har vært innom tanken om å bare koke humlen med 1liter vann f.eks Ønsker å gå for rå øl, da jeg synes det gir en mye bedre smak enn kokt øl, samt slippe å ta ølet frem og tilbake i koke kjelle. Men selvsagt kan jeg la det stå noen dager før jeg tar et oppkok igjen som du nevner.

Kjenner til at man kan stoppe Lactibacillus med å koke, men om jeg ikke skal koke, og har oppnåd ønskelig ph. Kan jeg tilsette litt humle (IBU over 5) så vil jeg låse den / stoppe ?

Er det slik at man som regel alltid får villgjær i ølet sitt ved tilsettning av frukt? Da tenker jeg f.eks kjøpte frosne bær osv? Eventuelt vil man drepe gjæren med å lage en pure og ta et raskt oppkok før man tilsetter i ølet?

Tråd oppdatert

Vi kjører igang med ny temakveld. Denne gangen tar vi for oss surøl. Det er mange fremgangsmåter og flere av metodene vi er vandt til å følge kan vi kaste rett ut av vinduet. Dato 7.August kl 19.00 - 22.30 Sted : Eventyrvegen 3 , 5538 Haugesund Alexander Tveit Nilsen kommer til å fortelle...

1. Hva med en litt mektig amber ale, brown ale? 5-7% og noe julepreg? safale 04, modnes perfekt til desember :) 2. Bruk malt ekstrakt, eller kok litt lengre (får noe mindre slutt volum) men får riktig % osv, dette er jo trolig ikke et gressklipper øl som du MÅ ha 50 liter av :) Koker ofte...

Hei. Det kan du gjøre via Facebook https://www.facebook.com/events/407533379605262/

Oppdatering Usmakskveld flyttet til 27/4.

Ja riktig, mente egentlig det. Tenkte å bruke Idoform

Noen som har prøvd dette? Tenker å meske og skylde som vanlig, kun oppkok, tilsette lactose, vente et par dager. Forså koke og tilsette humle som vanlig. Videre bruke vanlig sacc gjær og gjære 2-3 uker Tørrhumle også selvsagt. Vil dette funke? Skal prøve uansett, men morsomt å se om andre...

Vi tenker å kjøre igang en falskekonkurranse relativt kjapt! Da det er greit å ha litt tid på seg, samt at ølet får modnes lenge nok. Det vil bli avholdt en juleavslutning 17/11 Vi ønsker i den anledning å ha en flaskekonkurranse. Det har blitt bestemt at det skal brygges Porter 8D. PORTER...

Temakveldene for 2017 er satt. -Sosial Aften 24/3 (På Altibrygg, sjekk ut Facebook event) -Usmakskveld 27/4 -Tilsettninger i ølet 1/6 -Surølkveld 7/9 -Bryggeri Besøk – Oktober -Jule Avsluttning / Flaskekonkurranse i Porter 17/11

Styremøte for Haugaland Bryggerlaug – Brageskål 20/2-2017 Sted: Eventyrvegen 3 Tid : 20.00 Tilstede : Alexander , Stian, Glenn, Frode, Ole Christian 1. Fordele roller i styret Vi kom til enighet om følgende roller. Alexander Tveit Nilsen – Leder / Økonomi ansvarlig Stian Rønnevik – Nest...

Årsmøte Haugaland Bryggerlaug – Brageskål 9/2-2017 Sted : Altibrygg Referent : Stian Rønnevik Ordstyrer : Alexander Nilsen Deltakere : Alexander, Stian, Glenn, Eirik, Frode, Leif Åge, Ole Christian, Sigmund, Ove, Eirik Årsmelding Vi har gjennom 2016 hatt 5 tema kvelder (Bli kjent, Usmaks...

Du nærmer seg "big ass money stout"