Søkeresultater

Jeg er allergisk mot strøm og data, men absolutt verdt å vurdere!! Kunne jeg velge, så ville jeg helst at alt var styrt av en dampmaskin, med masse analoge klokker og flatreimer på kryss og tvers gjennom rommet. Men jeg får vel gjøre en anstrengelse for å henge med i tiden. Det du beskriver er...

Jeg har begge deler, men det har ikke plass til mer enn ett brygg av gangen, og jeg kunne gjerne tenke meg å ha så mange som tre gående... Jeg ønsker heller ikke å kjøpe nok kjøleskap til å ha tre brygg. Derimot er det plass til et kompakt kjøleskap og frittstående gjøringskar.

Spennende! Har du bilder eller kunne du forklart hvordan du styrer viftene? Går de bare når pumpa går? Har du reservoar i tillegg? Hvor langt ned klarer du å tvinge temperaturen? Problemet mitt med vifter er at da må jeg finne på en måte å styre disse på. De kan man jo ikke koble bare rett i...

En radiator høres bedre ut! Har du noen tips til hva slags type? Noe fra en moped eller noe sånt? EDIT: Kunne denne fungert? Er ikke så stor, men når det bare er 10-12 liter det er snakk om, og jeg uansett har et liggeunderlag rundt som isolasjon, så er det kanskje alt som skal til...

Helt greit. Noen ganger blit det altfor "muntlig", alltid bra å lese en gang til. Håper det gir litt mer mening nå. Adapteren hos biltema kommer forskjellige varianter i opp til 2.25A, og pumpa skal være på 2. Men jeg ser at kapasiteten er langt over det jeg trenger, og at ei akvariepumpe er...

Jeg vil forsøke å bygge meg et rimelig glykol-anlegg for å regulere temperaturen under gjæring. Tanken er å ha kjølesløyfer oppi gjæringskaret, og så bruke en Inkbird 308 til å styre ei pumpe som sirkulerer glykolen mellom et reservoar i frysedelen på et kjøleskap, og sløyfa. Jeg tenkte bruke...

Det er derfor jeg vil ha hurtigkobling på den delen jeg kobler til kjøkkenkrana. Sånn kan jeg skru på overgangen fra M24 til whatevs, og etterpå koble til spiralen uten å snurre på verken det ene eller andre. I dag har jeg gardena hurtigkoblinger, og det funker greit bortsett fra at det er litt...

Jeg har så smått utstyr at det ser litt rart ut med en hageslange kobla på kjølespiralen min. Vekta av en hageslange fylt med vann kobla til en liten spiral i en liten kjele gjør at det og blir litt keitete. Tenkte derfor jeg skulle bytte ut dette med 10mm silikonslanger. De klarer jeg å smette...

Jøss ja, det skjønner jeg! Ser jo at det går an å spare seg for masse styr, og det skal jeg selvfølgelig prøve ut så fort som mulig!

Høh. Interessant. Har jo brygga noe sånt som tretti brygg nå, og korrigert oppskriftene så jeg treffer OG ganske godt. Det gikk liksom såpass greit til å begynne med at jeg bare fortsatte! Men takk for tips! Skal selvfølgelig prøve det ut! Men bygging av nytt utstyr blir det nok uansett :)

Jeg har alltid skylla ved å sette BIAB-posen oppi en sånn fårikål-innsats oppå ei steikerist, og så partiskyller jeg over mesken så det da drypper ned i kjelen. Da har jeg full kontroll på volumet som skal kokes. Har ikke tenkt over at det er en mulighet å skylle rett oppi mesken! Jeg tenkte at...

Gode tips!! Men, når du foreslår å skylle i meskekjelen uten å flytte vørteren til gjæringsdunk, så mener du at vørteren som er oppi der etter selve meskinga bare skal få bli? Snakker vi i praksis om en mellomting mellom skylling og mash-out da? Det blir jo som mashout i en mesk som blir mye...

Sånne små plater ligger på mellom 1200-2000 watt, så la oss si 1500 watt på ca 10-12l meskevann på tunge øl 7-10l vanligvis. Og joa, vørteren blir nok stående ei stund med skyllevannet varmes opp, men PIDen er jo i bruk helt fram til meskinga er ferdig. Jeg kan tidligst bruke den til å varme...

Yass! Da er det så og si bestilletid! Etter litt fram og tilbake så tenker jeg at oppsettet blir slik: - Én meskekjele og én HLT/kokekjele, begge et sted rundt 18l. - Kokeplate, enkel type - Termostat/PID (Tror det er PID jeg skal ha, men jeg vet ikke hvorfor... Er alle PIDer like? Er noen mer...

Jeg endte opp med å bruke så lite krydder som mulig: 8g skall, en kanelstang og tre nellikspiker. Jeg tror man må vite det er der for å kjenne noe. Vi får se, man må eksperimentere litt av og til :) Kjekt med å brygge bare 12 liter i slengen da. Gjør ikke så mye om det går i dass.

Jeg tror jeg har bestemt meg for å bruke litt appelsinskall og litt nellikspiker, og kanskje litt koriander. Målet er som sagt at det skal "sanses" mer enn direkte smakes. Selve ølet er bare på 10 EBC og 7.5-8%, så jeg trenger og kanskje litt krydderet for å maskere varmen bittelitt.

Korianderfrø, ja! Det jeg vil prøve å gå for er noe som kanskje er 70/30 jul/belgisk-inspirert. Tenkte at koriander og pepper er mer noe som skal anes enn direkte smakes. Det skal være en anelse jul av det og. Jeg søkte på hvilke krydderier som er populære i tyskland, og da poppa einebær, karve...

Er det noen som har noen tips? Jeg tenkte kanskje nellikspiker, helpepper, koriander og kanel? Tanken var å låne litt inspirasjon fra belgiske øl og typiske juleøl.

Det er det jeg gjør i dag. Jeg har ikke brygga kjempemye, men har godt og vel femti brygg med BIAB og batch-skylling såvel som nosparge bak meg. Eksperimenterer mye og synes det er gøy. Jeg vil fortsette å brygge små brygg, men kunne tenke meg en bryggeprosess hvor jeg har flere muligheter og...

Oppsettet jeg har tenkt bruker bare to kjeler. Etter endt mesk tappes vørteren i et gjæringskar, og så skyller jeg i meskekjelen uten å måtte flytte malten. Når skyllinga er ferdig kan jeg kaste malten og slå vørteren tilbake i kjelen for koking. Det er ikke sikkert kontinuerlig skylling vs...