Søkeresultater

Takker for alle tilbakemeldinger! Skal teste litt fremover nå :)

så dersom man ikke øker trykket nevneverdig vil det ikke bli "for mye" kullsyre i ølet ved å la det stå tilkoblet på samme trykk? og om jeg kobler ifra når karboneringen er ferdig og det blir stående bare med "resttrykket" på fatet vil kullsyren avta med tiden igjen og må karboneres på nytt...

Man lærer stadig noe nytt :) trodde jeg måtte koble fra etter at karboneringen var ferdig jeg hvis ikke ville det bli alt for mye kullsyre?.... Har ca1- 1,5m slange og kran med skumregulator så det er ikke noe problem. Denne typen bare lenger...

Akkuratt...da skal jeg prøve det. De står helt stille under karboneringen ja..skal gå ned og sette trykk på de igjen nå, men da trenger jeg kanskje ikke la det stå mer enn 2-3 dager nå da i og med at de allerede har stått 4 døgn? Kan jo ta en smaksprøve etter 2 døgn kanskje :)

Fata er tette og jeg får kullsyre i ølet, men det er akkurat som om fatølet blir mye tammere enn flaskeølet...bobler mer og prikker mer på tunga av det ølet jeg har på flasker.

Prøver å poste denne under ølbrygging generelt også...

Haha... Er man fersk så er man fersk i gamet :) ikke fått med meg at SG og FG målinger ikke kan gjøres med refraktometer. Har fått det med meg nå og målte på nytt med en oechslevekt/hydrometeret som ga mye mer tilfredsstillende resultat! Ser ut til at ølet er på rett kjøl alikevel! :) Men...

Det oppklarte en del og veldig bra med forklarende tekst som du har fått på i parentesene. Hjelper mye for en fersking i brygge gamet :). Allikevel er jeg ikke helt med på ABV på 4,1%? Mulig jeg har formulert meg litt dårlig i eksempelet. Som sagt ble SG lest av med refraktometer som viste 22...

Her er ikke tilsatt noe sukker og det smaker helt greit øl med lavt alkoholinnhold. Ifølge oppskriften skulle FG havnet på 14... Den ble altså tappet på FG 22 og målingen ble gjort med refraktometer.

Har lest litt her på forumet og finni ut at et refraktometer ikke gir riktig avlesning av SG under gjæringsprosessen. Men syntes resultatene jeg får med konverterings kalkulatoren virker noe høye om jeg forstår den riktig. eks.1 Tysk Pils (alle verdier er lest av med refraktometer) OG = 53 SG...

Akkuratt.. så det er alkoholen som gjør avlesningen unøyaktig? Dette har jeg ikke vært klar over..bare brukt refraktometer til alle avlesninger..er kanskje derfor jeg aldri har kommet ned på den FG verdien som står i oppskriften. Har stort sett liggi mye høyere. Får prøve meg på den kalkulatoren...

Henger litt etter i disse utregningene, men lurer på hvorfor blir det feil å måle med refractometer på en prøve fra gjæringskaret etter at gjæring har startet? Ikke meninga å stjele tråden her men er helt fersk i faget og lurer :)

Takker :) har foreløpig bare flyttet de.. får ned å "rulle" litt på de etterpå.

Vil det si bare rulle litt på den så den så gjæren virvler litt opp i dunken igjen? ikke noe "skvalping"?

Har hørt litt med en erfaren brygger og forklart hele forløpet for resultatet mitt. Han mener det skal gå bra bare jeg rister litt i dunken og øker temperaturen litt igjen. Prøver det og ser hvordan det går :). Takker for svar :)

ca65-68

Hei! Har akkurat startet med hjemmebrygging og satt et par batcher. En Tysk Pils som gikk forholdsvis greit og nå en Bayer. Bayeren har nå stått på gjærfat i 3 uker og det virker og som om gjæringen stoppet opp på SG 30. OG var 56 i starten og har den siste 1,5 uka stått stille med en SG 30...