Søkeresultater

Jeg har to hjemmelagde kjølespiraler i kobber som jeg har lyst til å koble i parallell. Jeg vet mange har gjort dette med hell og lurer på om noen har en deleliste for «T-leddet», eksempelvis fra Biltema. Det ene røret er 12 mm mens det andre er 10 mm. Noen som kan peke meg i riktig retning?

Jeg endte opp med å lage en starter med 2 liter vørterøl. Slurryen var ca en halv liter. Jeg tilsatte gjæren først, og måtte riste ut kullsyren med gjæren i. Sikkert ikke optimalt. Etter tolv timer var det ihvertfall god aktivitet. Noen dager seinere var gjæringen over og jeg satt igjen med to...

50/50 vørterøl og vann har jeg ikke vært borti før. Men da regner jeg med at du tenker det er nok gjær i glassene . Nysgjerrig på hvordan en kan anslå det, og hvor mye jeg bør bruke (alt sammen?).

Hei! Det er noen år siden jeg styrte på med gjærstartere og det ble ikke satt så mange startere, så jeg kunne trengt litt innspill. Jeg brygget en vestkyst-klone for to måneder siden. Jeg heiv oppi tre pakker Wyeast 1318 som hadde ligget noen måneder uten starter. Det tok noen dager men...

Termometeret bruker jeg til å måle temperaturen med! Synes det er veldig kjekt å kunne se hva temperaturen er ved et øyekast fremfor å måtte måle manuelt, både ved oppkok og nedkjøling. Det oppsettet du beskriver med å overføre skyllevann fra kokekjelen til en annen kjele er akkurat det jeg...

@Finn Berger: Nye versjonen av How to Brew ser bra. Kunne trengt en grundig oppfriskning på bryggekunnskapene. Dyppvarmer har jeg faktisk liggende, men vil ikke denne "brenne" malten? Jeg kommer til å holde meg til kjøleboksen og bazooka-filteret litt lenger. Jeg tenker å bruke pumpen til å...

Fant svaret i how to brew. Ingen grunn til å gjøre noe annet enn batch sparging med bazookafilter ser det ut til.

Takker for engasjementet ditt Finn! Jeg har gått inn i tenkeboksen igjen og funnet fram How to Brew (fra 2006). Jeg liker den tekniske utstyrsbiten ved brygging, men samtidig har jeg et romantisk forhold til det å gjøre ting så enkelt som mulig - altså med enkle midler slik du skriver om. Dine...

Takk for tips om termometer, Finn! Jeg er enig i ditt første poeng om variasjon i mesketemperatur, men synes brulosophy-eksperimentene med forskjellige mesketemperaturer er for tynne til å konkludere. Sample size er altfor liten og det kan være mange andre faktorer som spiller inn her, så å...

Hei og takk for svar. Eksperimentet du linker til viser jo hvorfor jeg ønsker temperaturkontroll. Utslagene på utgjæring er jo store i dette og andre eksperiment. Jeg synes det er vanskelig å avgjøre hva temperaturen i kjøleboksen faktisk er, da jeg får forskjellige målinger forskjelige steder...

Hei, Er Boilermaker til mesking utdatert? Sist gang jeg vurderte oppgradering av bryggeriet mitt var dette "all the rage" her på forumet, og flere innflytelsesrike bryggere sverget til denne sammen med Kervel-plate og pumpe. Jeg ser derimot ingen tråder om denne komboen fra de siste årene. Er...

Stian: 1318 er en toppgjær, så det du ser er nok normalt. Angående oppskriften stemmer ikke dens om er gitt i første post her med det som står oppgitt på Kinn sine hjemmesider: http://kinn.no/product/bresjnev-beer/ En lagergjær er vel kanskje mer typeriktig for steambeer? God øl er det...