Søkeresultater

Hørte siste episode av Basic Brewing Radio. April 12, 2012 - Hop Bursting IBU Test Home Brewer Kim Odland from Norway brewed a beer with an enormous amount of hops added at the end of the boil. Brad Sturgeon from Monmouth College puts it through his lab to look at its IBUs...

Googlet og fant en produsent av ståltanker i Kina. Tror en cosylindrinsk gjæringstank starter på pris fra USD500 eller i underkant av 3000, sikkert pluss pluss http://www.tradeeasy.com/supplier/609480/selling-leads/1091584/conical-fermenter.html

Gøy med Nederlandsk.  :fyflate: Er prisen overkommelig er jeg interessert i

En een cylinder conical fermenter?

Og jeg,- 4 store fat 19l

Var i Warszawa i Mai. Grei by. Ligger to bryggeripubber i hovedgaten, men kvaliteten var ikke det store. De hadde en del spennende på meny, men utsolgt. Det jeg fikk smakt på smakte likt og så likt ut, selv om de stilmessig skulle vært lengere fra hverandre. Men for all del. De var veldig lett...

Med plastdunken vet man hva man har  :yes: Spesielt med Wit er det ikke tilstrekkelig klaring uten Blow Off Tube. Har mailet med Humlegården, og de skriver at delene skal være lette å rengjøre, enten med demontering eller så skal det være tilstrekkelig å skylle med PBW og StarSan. Men...

Vurderer innkjøp av nye gjæringstanker. Ser BetterBottle på Humlegården sin side. Dette skal være det store nye. Jamil Zainachef bruker dette. Men er det noen med erfaring med bruk av dette ? Og er systemet med kran på tankene gode nok. Har vært skeptisk til slike løsninger tidligere da de er...

Er det bare å slenge noen poteter i meskekaret, eller må de behandles for å få frem gjærbart sukker? Og kan tilsvarende teknikk brukes på Rødbet og andre grønnsaker ?

Litt på den absurde siden........ Hørte på podcast om noen som lagde en øl med rødbet. De fikk en tydelig rødfarge på ølet. Så blir en gnist tent.      Det er mye som det blir laget alkohol på - mais, ris, potet...... Noen med erfaring fra slike crossover forsøk i øl? Det kunne vært kult...

Legger ved link til noen oppskrifter: http://www.deschutesbrewery.com/brewery/brew-pubs/recipes/default.aspx

Jeg har tre husgjær: WLP002 English Ale WLP300 Hefeweissen WLP530 Belgian Abby Ale Disse passer godt i det spekteret jeg pleier å brygge. Holder fortiden på med WLP 400 Belgian Wit. Underlig og arbeidsom. Må daglig jobbe gjæren ned i vørteren og den blåser kraftig ut. Gjæren blir av en...

Jeg har gått litt frem og tilbake med bruk av tørrgjær. Har kommet frem til at flytende er klart best, men tørrgjær kan være brukbar og nyttig ved siden. Største forskjell er at medflytende gjær får man en ren monokultur, som gir tydeligere profiler i smak og aroma enn tørrgjær, som er en...

Nå har du fått mail fra meg  ::)

Lurer selv på denne, eller BeerGun. Er det noen med erfaring av disse ?

Er det noen tilbakemeldinger på hvilke typer Pale Ale som blir tatt med ? Har selv brygget Belgisk Pale Ale, og kommer muligens til å brygge en APA med Amarillo Humle litt nermere.

17 Oktober settes av. Gangavstand til lokalet  :ilike: Var selv på treffet i vinter, og hadde med litt forskjellig. Det var godt å smake eget øl mot andres, som en referanse man er kjent med.  Samtidig var det veldig god erfaring å få tilbakemelding fra forskjellige bryggere. Anbefales på...

Har fått medlemsblad og er fornøyd med det. Men skulle gjerne hatt et medlemskort  :-[ Var for litt tilbake på pub tur i Køben. Leste i Ølgjerd om noen steder, og besøkte disse. Traff hyggelige mennesker, som var medlem i den danske forening, som tilsvarer Norbrygg. De viste medlemskort, og...

Har selv Crancandstein 2a og i tillegg pastamaskin. Hver av delene er bra til sitt bruk. Pasten er suveren ;D Og maltmøllen på drill, med 1,5l pet flaske gjør susen. Må fylle flasken 5-6 ganger for en normal brygging, men den tar liten plass og stues lett vekk. Jobben går betraktelig raskere...

Det var dårlig gjordt å sette meg på denne ideen :'( Har et ambivalent forhold til utstyr. Vi kan brygge mye godt øl med lite utstyr, men det er utrolig mye vi skulle hatt  ;) :biersmile: