Søkeresultater

Har opplevd selv at starteren smaker surt, men tror ikke det er uvanlig når den får så mye luft. Ølet ble godt og ingen tegn til syrlighet.

Greit ihvertfall å ha en viss anelse om hvor det har gått galt. Har bare hatt en infeksjon tidligere som mest sannsynlig var lacto. Litt frykt er bare bare sunt. Det får ihvertfall meg til å være så nøye som mulig når det står flere liter øl på spill :p

Tror ikke kjærringa syns det er en like god idé :p men får gjøre mitt beste den kommende uka :D

Finnes nesten ikke verre enn å måtte helle ut så mye arbeid :p

Drikker så lenge det er godt :) Vil vel sikkert merke det etterhvert hvis det er infeksjon eller ikke.

Kanskje, har bare ikke sett dette før :)

Ja tørrhumlet med rundt 120g på 18L. Tenkte også det først, men det virker som om det liksom er fast stoff på en måte og ikke væske.

Ja det hadde vært det beste:), men ikke opplevd dette på noen av de andre batchene(14 bak meg). Hinna er på en måte "fast" og hvis jeg vender på flaska legger den seg langs innsiden. Den legger seg på overflaten igjen hvis jeg vender den tilbake.

Ser jeg har fått noe som ser ut som ei hinne med noe lyst/hvitt på ølen. Har stått til karbonering i 2 uker. Er dette muligens en infeksjon? Det var ikke tegn til infeksjon under eller etter gjæring i bøtta. Gjæren(WLP500) dominerer fortsatt smaksbildet og ingen usmaker jeg kan kjenne. OG 1.061...

Koker du safta først for å drepe eventuelle konkurrenter til gjæra?

Takk!:)

Ja tenker jeg skal starte med å ha noen poser US-05 liggende :) Luktet ikke noe dårlig heldigvis, kun smaken som jeg stussa på.

Får håpe det for nå er den pitcha:)

Hei. Har satt min første starter og dekanterte i dag. Smakte på ølet fra starteren og det smakte syrlig. Er dette normalt? Skjønner at det ikke skal smake kjempegodt men litt bekymra for lacto-infeksjon. WLP007 som ble brukt. Ingen synlig infeksjon som jeg kan se ihvertfall.

Noe nytt på denne fronten? :)

Hadde vært supert å fått tak i den oppskrifta! :D

Takk for kjapt svar! Da går den i dunken og ny kjøpes i morgen.

Fikk ei pakke med Safbrew WB-06 fra Bryggselv i posten i dag. Ser at den ikke er tett og at datostemplingen på pakken er februar 2015. Er det bare å kaste denne og kjøpe ny? Eller tåler tørrgjæra litt/mye luft?

Polet på Valentinlyst har i hvertfall 7F old ale.

meget stilige etiketter