Søkeresultater

Jeg sjekka hydrometeret med rent vann og det viste 1.000. Fortsatt et mysterium at cideren ikke har gjæret lenger ned... Sent fra min Pixel XL via Tapatalk

Den glassbeholderen som står igjen i boden (den jeg ikke tappa på flasker i går) står med "åpen vannlås", altså uten vann i låsen, men tildekket slik at edderkoppene ikke finner veien oppi. Så denne får tilgang på oksygen. Jeg rista litt på denne i går, og jeg kan fint glemme den bort igjen ;)...

Lokk med vannlås. Ikke tilsatt gjær, kun villgjær fra eplene. Sent fra min Pixel XL via Tapatalk

Mulig. Jeg juicet eplene, med skall, og der er det nok litt av hvert av bakterier og gjær. Mener jeg skylte eplene i kaldt vann og skjærte vekk noen stygge flekker. Ellers desinfiserte jeg gjæringsspannet. Det var mye tomrom i gjæringsspannet. Ble ca 10 liter eplejuice i 30 liters bøtte, så det...

Nå skal man kanskje ikke tro alt man leser på Internett, men på https://wellnessmama.com/124169/make-apple-cider-vinegar/ står det at den "pannekaka" på toppen av cider-satsen er "the mother" i en eddik. Den kaka fjerna jeg 4.juni...

Har aldri hatt en flaskebombe, selv etter 28 brygg, så jeg vet egentlig ikke hvordan det ser ut. Hadde en usikra champagne kork som fløy av en gang, men det skyldtes trolig bare dumhet Hvis det kun er korken som flyr av så tenker jeg at det ikke er verdens undergang :) Kan jo også nevne at jeg...

Ja, cideren ble fin men flaskebombe blir grin ;) Sent fra min Pixel XL via Tapatalk

Jeg kan jo gjøre en kontroll av hydrometeret. Det viste påståelig riktig da jeg tappa juleølet for ca 1,5 mnd siden. Dette er min første cider, så jeg er egentlig usikker om jeg synes den er søt eller ei. Føles litt søt kanskje, veldig tørr, veldig syrlig. Dog er jeg litt usikker om den kan ha...

Jeg har vært litt slapp og ikke målt gravity på eplecideren jeg satt for ca 14 måneder siden. Målte i dag SG til å være 1.039 med hydrometer, noe jeg synes er merkelig høyt. OG var 1.046, 9. oktober 2016 (i fjor, altså). Brukte vinterepler, ikke varmebehandlet, som jeg juicet og satte til...

Vil tro det kan funke, bare pass på at du ikke svir humlen i bunnen av kjelen. Så kjører du "normalt" humle-kokeskjema med de mengdene du manglet. Med så små mengder væske kan du avkjøle kjelen i et kaldt vannbad i vasken.

Ja, absolutt. Må kjøles ned til samme temperatur som brygget gjærer på nå.

Du kan koke opp en humle-te og tilsette i gjæringsspannet. Du må regne litt på det, siden du tilfører litt ekstra vann, men teen trenger ikke være stor, så på 50 liters brygg gjør det nok ikke store utslaget. Du kan sile du vekk humlerestene før tilsetting til gjæringsspannet, så blir det...

Har du prøvd uten tilførsel av ren oksygen, både i starter og brygg, og heller bare ristet inn luft, og opplevd samme usmak da? -- Sendt fra mobiltelefon med Tapatalk

Opplever selv denne luftbobla omtrent hver gang jeg stikker om ved tapping. I går ble det ekstra mye, og det brusa i slangen, som andre har beskrevet, så det er nok bare CO2 som frigjøres. Såpass mye brusa det at jeg måtte kick-starte autoheverten flere ganger, fordi den hindret flow-en...

Kan også nevne at humla er planta på Østlandet (Sande, Vestfold), vestvendt inntil en skrå fjellside. En del av de første bladene gulnet ganske tidlig, men det som vokser oppover er grønt og ser ut til å ha det veldig fint. Har ikke sett noe hull i bladene, bare at de eldste bladene har falmet...

På mine to førsteårsplanter kom de første konglene nå, disse siste 1-2 ukene. Vokst seg passe store, strekt seg ca 3-4 meter allerede. Plantet ute i gjødslet plantejord i juli. -- Sendt fra mobiltelefon med Tapatalk

Jeg satte en Bitter først på en pakke tørrgjær (25 liter) og høsta gjæren fra den som jeg så brukte i en Old Ale. Ble bra :) -- Sendt fra mobiltelefon med Tapatalk

@loebrygg : Det er kanskje ikke så viktig å merke flaskene så lenge det ikke bobler/surkler/plasker for mye under tapping. I beste fall smaker alt kjempe bra, men kanskje du risikerer 1-2 flasker som smaker litt småkjipt. Humlerester gjør ikke stort mer enn å gi litt ekstra grønt mellom tenna -...

Jeg merker alltid første og siste flaske, hvor det gjerne surkler litt i slangen. Smaker gjerne de etter en ukes tid. -- Sendt fra mobiltelefon med Tapatalk

Selv printer jeg på A4 og limer på med skummet melk. Bruker inkscape https://inkscape.org/en/ . Normalt 3 etiketter per ark. Disse går helt rundt, med en ørliten overlapp. Hvis etikettene er veldig viktige, i forbindelse med en spesiell anledning, for også å enklere få til en finere overlapp...