Brygget et 7 fjell Svartediket og endte opp med 17 liter i stedenfor 23. Er nå klar for tapping, blir en sterk øl, så lurer på om man kan tilsette mer vann når jeg tapper om. Koker opp litt vann med sukker, kan jeg da bare koke opp 6 liter vann i stedenfor 3 dl?
Sent fra min SM-G930F via Tapatalk
Brygget i går på BB60, og fikk feil OG i forhold til oppskrift. Skyllte med for mye van, og mistenker at målestreke på gjæringskarene som fulgte med ikke stemmer. Flere som har sett dette? Kan jo fylle med vann og veie. Irriterende om de merker med målestreker som viser seg å ikke stemme...
Har kjøpt i flere butikker i Asker-området. Fikk nei på MENY, da de iflg skiftleder ikke selger pant, pant er noe de tar imot. (De trodde jeg var helt dust som skulle ha tomflasker ut...) Men som flere sier, de fleste er hjelpsomme, og "alle" vet det er hjemmebryggeboom, så de har sikkert fått...
Jeg har tidligere brukt kjellerbadet til karbonering pga gunstig temperatur. Men dette badet er revet nå, og badet oppe er for lite, så nå karbonerer jeg i et annet, ganske kaldt rom, i kjelleren. Er en juleøl som står der nå. Tipper det er 15-16 grader i rommet. Hvordan påvirker dette...
Har en juleøl, et sett som heter Santas Winter Warmer som har stått i 4 uker på gjæringsspann pga dårlig med tid...nå er det noen lyse "flak" som flyter på toppen, kan dette være noe rusk eller er det bre å flaske i vei?
Luree på hvor lwnge øl holder seg. Ser det meste er stemplet med best før et år etter produksjon, men hva gjør det med kvaliteten om man har det lengere? Har fått dilla på øl og handler inn alt for mye for tiden...:)
Har sterkøl med 9% som holder i 5 år, men mye egenprodusert og butikkøl som...
Tappet et brygg i går. Stakk om til ny dunk som jeg hadde sukkerlake i, men da jeg var ferdig med flaskingen smakte jeg på en liten slump som lå igjen i spannet, og det smakte veldig søtt. Lurer derfor på om jeg har fått blandet det dårlig. La hevertslangen slik at øllet snurret i bunnen av...
Har kjøpt et øl-sett fra Bryggselv, en Belgisk Wit. Ble anbefalt flytende gjær og endt opp med to rør med WLP400(?) som jeg skal ha i. Men nå har jeg kest litt på nette og blitt usikker, har ikke brukt flytende gjær før og lurer på hvordan jeg lager en starter?
Noen enkle tips til en rookie...
Vi er 3 stk. Nettopp startet, og mun brukt ølsett foreløpig. Med stort og smått har vi handlet for ca 4000, dette deler vi likt. Jeg er i pappaperm, og tok på meg oppgaven å vaske flasker, totalt har jeg vasket 15 kasser med bjørnunger. Likte ideen med at folk tar med egne flasker, den regelen...
Ble rett oppi. 35 gram som kokte i 30 min. Brukte US-05 gjær. Drar på ferie nå, tilbake neste helg, da får jeg ha i resten av humla. Satser på godt brygg :)
Sent fra min GT-N7105 via Tapatalk
Har 70 gram igjen av en 100-gramspose, så får ta det jeg har. Ligger humla i et nett under koken eller flyter den fritt og blir ned over i gjæringspannet?
Sent fra min GT-N7105 via Tapatalk
Har en pose US-05 i kjøleskapet, bruker den. Har også noe Cascade i fryseren jeg kan tørhumle med.
Hva er best temperatur å gjære i? Og når kan/bør/skal jeg hive i humlen?
Takker for svar! :amen:
Har en pose Cascade, skal bruke noe på en APA jeg har stående nå, bruker resten i IPAen. Må vel gå over til AG-brygging snart :)
Sent fra min GT-N7105 via Tapatalk
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.