Søkeresultater

Gir vekk gamle humlerestar. Hentast i Bergen sentrum. Den store posen er noko norskdyrka humle frå eit forskningsprosjekt, men eg finn ikkje att informasjonen om den.

Gir vekk to 25 liters dunkar det har vore eplesaft på. Må hentast i Bergen.

Gir vekk to ølkasser i Bergen. Den gule passar bra til Haandbryggeriet 0,5 l, den grønne er litt romsleg til Tomasmesse eller Voss fellesbryggeri 0,33. Må hentast.

Hjå meg funka det fint utan ekstra gjær.

Smak på den du. Viss du er nøygd, er det ikkje feil. Den vil nok utvikle seg på flaske og. Greit å vere sikker på at den er ferdiggjæra, slik at du ikkje får flaskebomber. Har du oechslevekt?

Eg let den stå 3 månader før flasking. Gjæringa går fort viss det er varmt, seinare viss det er kald. Det var litt varmt i bua mi, rundt 18 grader. Då tok det om lag 14 dagar å nå FG. Etter at sideren har nådd FG, kan det skje ei ny gjæring, malolaktisk gjæring, som mellom anna omdannar eplesyre...

Ok. Kald gjæring vert ofte anbefalt for god smak, men eg har ikkje sett så låg temperatur, så eg var litt nyskjerrig på begrunninga. Er det villgjær du har lese om som jobbar på 8 grader? Det kan godt hende det er supert, eg har ikkje erfaring med villgjæra sider.

Spanande prosjekt. Har tenkt tanken om det same, men eplehausten hjå foreldra mine har svikta dei siste åra. Det blir sider på råsaft frå bonde i staden. Difor veit eg ikkje noko angåande grums og skum, men eg vil tru det søkk til botn etterkvart. Det er vanleg å stikke om etter at den er...

The Donald, Ignorant IPA klar frå 7Fjell. Vert det saksmål eller ikkje?

Desse hurtigtriksa her eignar seg bra for t.d. berliner weisse og gose, som stort sett har mjølkesyre. Men dei er ikkje veldig sure, viss det er det som er poenget ditt. Viss poenget er å få til noko som smakar likt Rodenbach grand cru, er det noko anna som må til. Der snakkar me innslag av...

Den skummar ikkje så veldig mykje utan lok. Trur min krausen sank med 20 cm når eg tok av loket.

Gjæren og gjæringa bestemmer mykje av smaken i ein pils. Det er ikkje sikkert at W-34/70 er din favoritt. Hadde eg vore deg, ville eg prøvd ein annan. Eg har og opplevd andre generasjons W-34/70 som betre enn fyrste generasjon utan startar.

Sånn koga eg. Beklagar at eg berre delvis held meg til tema.

Eg sette sider på epleråsaft frå Aroma eple i fjor haust. OG 1.042. Det vil finnast villgjær og bakteriar i råsaft. Ein kan tilsetje gjær. Ein kan og svovle fyrst, for å ta knekken på vilgjær og bakteriar før ein tilset gjær. Villgjær og bakteriar er spanande, men uforutsigbart. Det kan gje...

Min var god etter ein månad. Men eg gjæra den ganske lågt på 22-23 grader. Det vil ikkje sei at den ikkje kan vere betre om 6 mnd, eit år eller to. Kinn har brygga dobbel mengd no, så den som kjem til jol 2017 vil vere to år gamal, mot eit år som i år.

7 Fjell Møllaren er ganske god. Inneheld lime, grapefrukt, koriander og kamomille.

Hei. Såg den fyrst no. Har ein hånkorkar de kan låne, men då må eg få kjapt svar.

Ja, det er i bruk. Ser ikkje noko stort poeng i å slutte å bruke ordet kveik, berre fordi dei fleste brukar ordet gjær. Ja til språkleg mangfald, seier eg. Oppslagsord Ordbokartikkel kveik I kveik f1 (jamfør norr. kveikar fleirtal) gjær (av botnfall i ølkar); jest kveik II kveik m1 (av II...

400 liter rustri tank. 100 kr, eller bod. Kan vere billig. http://m.finn.no/bap/forsale/ad.html?finnkode=72391764&WT.synd_type=agent

Viss du gjærar i kjøleskåp, ville eg vurdert å gjære utan lok. Hjå meg var det minst 20 cm lågare krausen utan lok.