Søkeresultater

Hei Godtfolk :) Har 45 liter pils som er ferdig gjæret under trykk. Gjæringskaret er en 60l allrounder. Skal nå kjøre en coldcrash fra 17 grader til 2 grader. Trykksatt til 1 bar og skrudde ned tempen. Siden jeg ikke får plass til glassflaske inni skapet så koblet jeg den av og tuslet til...

Hei godtfolk :) Har nå kommet meg forbi de første bryggene mine og begynner å få dette til Mye god hjelp og råd her på forumet. Kjempebra med tilbakemeldinger! Og læringskurve stiger Har gått litt bort fra IPA stilen og havnet litt mer på lysere lager/ale stiler. Kølsch og mexican lager ble...

Brygget en Mexican Lager for 6 dager siden. Gjæren var AEB fermolager W. Den står til gjæring nå på anbefalte 10 grader. Der skal Den stå i 21 dager ish, så 3mndr til lagring. MEN... burde den gjære under trykk tror dere? Jeg har full kontroll på temperaturer så temp er ikke noe problem...

Hvor viktig er det å ha riktig antall liter meskevann og skyllevann, så lenge total liter til koking blir riktig? Si jeg skal ha 30 liter til kok, blir det da noe forskjell på resultatet hvis jeg bruker: 15 liter mesk + 15 liter skylling Kontra 20 liter mesk + 10 liter skylling Så lenge det...

Ser mange lurer veldig på dette med coldcrash. Faren for at det suges inn oksygen ved temperatur fall osv osv. Jeg har tenkt meg grønn på hvordan jeg skal eliminere det skumle oksygenet samt få krystallklart øl. Men.... om jeg skipper cold crash, fører rett over på fat med oksygenfri...

Prøver å tyde en oppskrift på mitt første allgrain brygg :) Det står som følger: "Mesk med 2 - 3,5 liter vann pr kg malt avhengig av hvilket utstyr du har" Jeg har pr i dag 5kg malt på første batch. Hvor mange liter pr kg skal jeg legge meg på da? Kjører på en brewzilla 35l gen4. Etter står...

Har nettopp gått over til allgrain fra extrakt og freshworth. Kjøpte meg en Brewzilla gen4 maskin :) Lurer på i den anledning, hva gjør dere før første brygg på ny maskin? Skyller dere bare? Eller kjører dere full vask? :)

Skal gå til innkjøp av en bryggemaskin etter en del ekstrakt og freshwort brygging :) Allgrain blir neste. Er det noen som har litt kunnskaper som kan hjelpe? Valget har landet mellom grainfather g30 v3 eller brewzilla gen4 35L. Ser noen klager på at brewzilla sliter litt med temp kontroll...

Hei, Jeg har satt en IPA og brukt 2 poser med Mangrove m44 gjær. Skulle prøve meg på rehydrering, men mulig både temperatur ble litt lav, og tålmodigheten kort. Ble bare klumper/leire utav det som ikke løste seg opp. Ettersom jeg ikke var sikker så bare ploppa jeg dette oppi bryget. Har stått...

prøvde først 2 cider kit fra Mangrove Jacks. begge ga en veldig svovel lukt under gjæring og stormgjæret litt heftig i start. følgte oppskriften nøye, samme med renhold. hadde oppi full pose medfølgende søtning til rett tid. men nå etter 8 uker på flaske, smaker den suret og hvitvinsaktig...

Hei alle entusiaster :) Håper noen gode sjeler kan bistå meg litt her. Om det enten er råd eller betryggende ord Satt mine første brygg. 2 Mangrove Jacks cider kitt pære/jordbær og bringebær/mango. Følgte oppskrifter nøyaktig og etter 12timer på jæringsdunken boblet det iherdig i 2 døgn (ca...