Søkeresultater

Legger til at jeg koker i 60 min med speidelen satt til 103 grader og fordamper ca 2 l/t. Men displayet viser 98. Jeg har ikke sjekket faktisk temp med eksternt termometer.

Min slurer på 98 grader med lokket 5/6 på. Har bestilt 'thermo sleeve'. Testes på neste brygg.

Ja. Byen heter det.

Neste uke. Noen andre som skal? http://mancbeerfest.uk

Det går helt fint å blande to typer gjær. F eks om du vil ha en tørr saison med tydelig gjærkarakter kan du pitche saison-gjær først og så, etter 3-4 dager når 75% av smak/aroma er utviklet, kan du pitche en nøytral gjær med høy attenuation. Jeg har laget en slik øl, men jeg pitchet saison-gjær...

Jeg har akkurat begynt å brygge selv med, 10l speidel. Har brygget 12 ganger på den siden oktober. Alt fra APA til belgisk wit og tripel - som må dobbeltmeskes. Enkel i bruk og gode resultat. Jeg leser masse bryggebøker og -blader og kommer langt med det og støtten jeg får fra andre...

God ide!

Da er jeg glad jeg ikke har skrevet alkoholinnhold på flaskene. Må rette Untappd, dog.

Hvor mye tilleggsalkohol får du om du flasker med 2 carbonation drops i 1/2 l flaske? 0.3% ABV?

Har vært innom Søgaard et par ganger og husker godt wasabi-ølen deres. Den var overraskende god. Er det noen som har oppskriften?

Jeg brukte dem rå. Hadde dem på glass, sammen med vaniljeekstrakt, og dekket med vodka og lot stå i kjøleskapet et døgn. Så helte jeg dem oppi gjæringsdunken på dag 4 når primærgjæringen var over. Sent from my iPhone using Tapatalk

Takk for svar. Brygger på en 10L BM, så temperaturkontroll skal ikke være et stort problem men jeg har for lite bryggeerfaring til å forstå effekten av volumfordeling mesk/sparge. Jeg oppnår ca 80% meskeeffektivitet med 2.8 kg malt, 13.5 l meskevann og 1.5 liter sparge (78 grader). Sent from...

Betyr det at det optimale er 3,5l/kg meskevann og 2,5l/kg spargevann? Eller kan en gå for 5l/kg meskevann og gi blaffen i sparge? Sent from my iPhone using Tapatalk

Takk Sent from my iPhone using Tapatalk

Hvor mye vann kan jeg max fylle BM10 med om maltrøret er fullt (2.8kg)? Sent from my iPhone using Tapatalk

Prøv ca 1/2 vaniljestang og 60-70 gram 'cacao nibs'. Sent from my iPhone using Tapatalk

Er det noen som har laget en utstyrsprofil (equipment profile) i Beersmith for (10 liter) Braumeister? Jeg må ha gjort noe feil for når jeg tilpasser/skalerer en oppskrift til utstyrsprofilen jeg har laget så blir maltvekt etc feil.

Jeg sendte mail til dem og spurte om oppskriften for to uker siden. De har ikke engang svart. Sent from my iPhone using Tapatalk

Evt lag et enkelt regneark. Sent from my iPhone using Tapatalk

En er solgt. Fortsatt en igjen.