Søkeresultater

Hvor lenge bør man gjære et øl med wlp670 tenker du Miguel?

Sist var det en farmhouse-gjær, wlp670. Har alltid hatt fine øl med den. Denne gangen hadde jeg tempen på 18 grader i 10 dager og 6 dager med 20 grader. Sist var jeg oppe i 25 grader på en tidliger batch. Da ble det perfekt Denne gangen ble det verre. Begynte å bruse forsiktig etter at jeg...

Jeg bruker ren oksygen, rister altså ikke inn oksygen. Har sukkerbiter for å få lik fordeling av sukkeret. Hvis det er flaskene burde det være forskjell mellom flaskene. I det siste har jeg hatt helt nye flasker fra tøyencola Vasket og desinfisert med Star San. Vet at jeg hadde en weissbier en...

Og igjen, det er ikke karbonering temperaturen jeg lurer på men tempen i gjæringskaret de siste dagene. Og ikke minst om det er denne økning av temp som kan hjelpe meg til å lettere nå fg.

Jeg gjærer i koniske tanker av rustfritt stål . De er vasket forsiktig og jeg demonterer alt og både vasker og desinfiserer alt. Er mer redd for at jeg ikke lar ølet nå fg. Bruker 2.1g sukkerbiter, én i hver flaske. I halvlitersflasker har jeg sukkerbiter som er på 3g/bit.alt er altså likt.

Uten overkarbonert ol? Det som skjer hos med noen ganger er at når jeg åpner flaska, begynner det forsiktig å danne seg skum som tar med seg humle- og gjarrester opp og bruser forsiktig over. Ikke gusher. Olet smaker godt, og tror ikke det er infisert. Er noye på hygienen. Men tror egentlig at...

Jeg gjarer ofte mine ales på ca 17 grader, oker muligens til 19 grader de siste dagene for cc. Jag måler SG over tre dager og SG=FG. Målingen ligger stabilt på feks 1.010. Alltid minimum 2 uker med stc1000 i kjoleskap. Så flasker jeg med 6g sukker per liter, Lars olet stå temperert på 24 grader...

Ja, sliter med det samme. Lurer på om en mulighet er å lime fast gummiproppen på metallstykke?

Er den borte?

Mitt problem når jeg skulle fylle fatet i dag var at i fat nr 2 stoppet det opp. Første fatet gikk fint men når jeg koblet på fat nr 2 stoppet det helt. Jeg har en kobling fra gjæringskar til øl-ut gjennom stigerøret og en slange tilbake til gjæringskaret fra fatet koblet fra gass-inn. Dette...

. MitM problpr når jeg skulle fylle fatet i dag var at i fat nr 2 stoppet det opp. Første fatet gikk fint men når jeg koblet på fat nr 2 stoppet det helt.

Hei! Beklager dere som ikke har fått tilbakemelding. Nye-pumpa mi gikk i stykker og salget av den minst pumpa blir ikke av før jeg har fikset den nye pumpa. Beklager det men kommer tilbake med nytt salg om en stund.

Var inne på bryggekalkulatoren.no og skulle se på vannjustering. Weissbier var ikke nevnt men Wit fant jeg. Skal jeg justere likt som en wit eller bør jeg justere annerledes?

Den er grei. Pakker den asap. Kan sende deg melding når den ligger hos posten. Vipps?

Da er R30 solgt.

Min tanke med neste brygg av neipa er å fyle flere poser med tørrhumle allerede på bryggedagen. I tillegg fyller jeg de med glasskuler som er steriliserte. Jeg har et konisk gjæringskar og før jeg setter på lokket ved bryggesluttet henger jeg alle posene i en ståltråd som går igjennom åpningen i...

30r har max flow på 32/38L/min 20r har max flow på 27/31L/min. Trodde det var r15 men det er r20.

Jeg bruker den ene, den kraftigste til sirkulasjon og WP. Den mindre bruker jeg til å flytte vørter fra meskekjele til kokekjele. Brygger 30-60L batcher.

Skal s jekke når jeg kommer hjem. Tar et bilde så får du all infoen der.

Legger ut en ufullstendig annonse da det i dag er julaften og jeg ikke er hjemme og kan fotografere pumpene. Jeg har to pumper. Iwaki r30 og r15. Begge i veldig god stand og pumper kokende vørter uten problemer. Vil nå sjekke om det er noen her som har interesse for en eller to av disse. Gi bud...