Søkeresultater

Nja, hvilke typer kveik var det da? Er en viss forskjell på hva jeg personlig holder for bra sort og hva som smaker lim, gummi og tåfis. :P Ja US-05 er som penger i madrassen det. Sikrere enn banken.

Korrekt. Kan sende deg litt raftevold gård eller skare så har du korn til glass på ei uke.

Jeg har en amarone nå som var flaska i mars 24. Denne er nydelig. Rett og slett feilfri, herlig frisk rød sak. Spørs om det har vært noe feil med forrige flaska.

Det er vel 6-7 grader for varmt til flere års lagring ja, men et par tre burde gå greit? Har ikke vinskap til 100 flasker så.. :P

Jeg hadde en av hver av disse, som var satt med et halvt års mellomrom. Den uten drueskall var satt først. Den med drueskall har to uker lenger tid i bøtta, og om dette er helt tilfeldig eller noe som jeg burde ha tenkt over den gang da det kan jo hende begge deler da, men reserve vinen var...

Ja, går forskjellige poser nedi der. Forrige 8-ukers kit jeg hadde var ikke like friskt på smak som 6-ukers kittet, og så står det nederst at de anbefaler campden utover dag 56.

Har en pose med campden pulver. Tenkte å bruke litt av det ved neste omstikk på et winexpert sett som står og godgjør seg. På posen står det best før oktober 2022. Kan sånt egentlig gå ut på dato, eller greit å bruke..?

Ja, men enda mindre humle så må man kutte sein tilsetning.

Kun humle til kok, ikke noe til smak eller aroma. Litt mer smak så bruker du kokehumla ved 30 min gjenværende kok.

En vitalitetsstarter er sikkert greit, men posegjær skal være frisk og rask rett ut av plasten den.

Har "svensk" mottrykksfyller og duofiller.

Har ikke brukt naturlig karbonering på mange år. Skulle jeg ha begynt med det igjen så hadde jeg nok flaska rett fra gjæringskar ja.

Du kan fort få deg en overraskelse på verdi om du sjekker på discogs. De "verdiløse" platene til svigermor hadde en samlet omsetning på $5000 der.

Jeg hadde til slutt best erfaring med å tilsette sukkerlaka halvveis i omstikkinga så blanda det seg mye bedre, og man slapp å røre i ølet.

Jeg hadde 8 gram farin på ei 0.75 liters flaske med pærecider her for et par uker siden. Det blei bra til cider, kunne ikke ha vært noe mindre. Seks gram pr liter på vanlig øl høres bra ut. Kanskje ville jeg ha strekt meg et gram på pils.

Har dobbelt mesket på Birger dagen siden 2019, og det tar jo fort 12-13 timer med et sånt stort øl. I år har ingen av kompiser eller naboer meldt seg på og skalerer da ned til ett fat ferdig øl. Tanken bak dette nå var å legge seg godt innafor maltkapasitet, ta høyde for noe lavere utbytte og...

7 liter i timen. 21 da omtrent og så går det litt svinn i kjelen har jeg beregnet, med trub og 250 gram humle.

Slettet forrige post med skjermbilde og legger ut oppskriften jeg har tenkt å bruke i år. Har fremdeles rundt 50 flasker og bokser igjen av Kate the Great klone, så det blir en annen oppskrift enn det i år. Har bare 5-6 flasker igjen av "Ragnarok" som var imperial rug stout oppskriften jeg...

Aldri prøvd 40 grader med Sunnmørskveik. Men har tilsatt humle ved brøl og hatt en effekt av at humle/gjær bunnfaller bedre. Kan ikke si at jeg har merka noe spesielt forskjell på smak fra tørrhumle humle ved brøl og dag 2.