Søkeresultater

Oppdaget akkurat at sprittermometeret jeg har brukt under bryggingen er defekt. Litt av den røde streken sitter fast helt overst på skalaen, så termometeret viser 2,5grader for lite. HELDIGVIS så slet jeg med litt for høy temp. under meskingen. Hadde 67C når målet var 65. Så da ser det jaggu ut...

Da tror jeg stomgjæringen er ferdig og nå står dunken og plopper jevnt og trutt. Bortsett fra at brygget prøvde å gjære seg ut gjennom lokket første natta (gjærlåsen gikk tett, så lokket fikk seg en bulk og spratt opp på den ene siden), så ser det ut som dette går fin-fint. Lukter særdeles godt...

Her var det skjedd litt  :) OG endte opp på 1065 etter alt var i karet. Nå er vel reell OG noe høyere siden starteren allerede har gjæret noe, men det bør være ganske greit? Ift. temp: Klarte å knuse termometeret mitt i dag tidlig helt i starten av bryggingen, så den er jeg ikke helt sikker...

Ja, det er ca. 20 liter. Fordampet noe mer enn forventet under koking. Men da prøver jeg bare :) Takker

Hei. Holder på med en IPA her nå. Har et 30 l gjæringskar hvor jeg har laget en gjærstarter på 3 liter som har stått og kost seg i ca. ett døgn. God aktivitet i gjærlåsen nå. Vørteren er kjølt ned til ~30 grader. Er det noe i veien for å overføre vørteren over i karet med gjærstarteren, eller...

Nå har jeg bare bestilt to ganger derfra, men har både fått med og uten is. Vet ikke om det kan ha noe å gjøre med gjærtype? Fikk uten når jeg bestilte alegjær, mens pilsnergjæren kom med. Ellers opplevde jeg også feillevering med den ene bestillingen, men måten dette ble håndtert på gjør meg...